Gatim impreuna din 2007
Noi suntem romani, noi suntem romani si… gatim romaneste! Retete culinare traditionale, in special din zona mea, Ardeal – Cluj dar si retete culinare din intreaga Romanie, de la papanasii prajiti si pana la sarmalutele coapte in vas roman, ciorba de fasole cu ciolan dar si diverse retete culinare care se prepara la ceaun.
Reteta de Prajitura rapida cu gris este mostenita de la Buni Sia, care ii spune “pandispan cu gris”. Este o prajitura foarte rapida si economica, […]
Azi pregatim impreuna Pastrav la cuptor, o reteta foarte sanatoasa si rapida! Pentru reteta de azi folosim metoda de gatire „en papillote”, adica punem pestele […]
O reteta de vara pe care TREBUIE sa o notezi in caietul tau de retete preferate – PANDISPAN CU CIRESE! Este o reteta clasica de […]
Imi aduc aminte si acum primul TORT DE CLATITE pe care l-am facut, absolut accidental! Buni Sia astepta musafiri si, cum era si este faimoasa […]
Cozonacul perfect nu exista…sau?! Ei bine, acest Cozonac cu nuca si ciocolata s-ar putea sa fie chiar cozonacul perfect! Desi e pufos si plin de […]
Cozonac cu magiun si rahat, un cozonac delicios, care se rupe pale-pale si care va ramane, cu siguranta, in caietul de retete al familiei! Absolut […]
Placinta cu visine si crema de vanilie este perfecta pentru Craciun – momentul perfect sa folosim visinele din compot sau visinata si crema de vanilie […]
Zacusca cu hribi – reteta bunicii mele, faimoasa deja Bunia Sia, e prima reteta care mi-a venit in minte cand au ajuns la mine borcanelele […]
Budinca de fidea – o reteta inspirata din desertul copilariei – Fidea cu lapte. De fiecare data cand ne era pofta “de ceva dulce”, Buni […]
Cred ca primele care ne vin in minte cand auzim cuvantul “macaroane” sunt macaroanele cu branza. Una din macarurile copilariei, un preparat de care ne […]
Teo. Teo de la Teo's Kitchen. Teo. Mama lui Luca. Teo. Super-Gospo. Teo. Wonder-Woman. Teo.
