Gatim impreuna din 2007
Pentru ca nicio masa nu e completa fara o ciorba sau o supa buna, avem aici retete de supe crema, retete de supe si ciorbe clasice, de la reteta de ciorba de burta, reteta de supa de gaina cu taietei dar si retete deosebite de supa, cum e supa rece ce castraveti.
Cum vine toamna, cum zilele sunt mai scurte si serile mai racoroasa, in meniul saptamanal al familiei noastre se strecoara si preparate mai satioase. Unul […]
Azi pregatim impreuna o reteta de vara, cand rosiile sunt in plin sezon si ne bucuram de aroma lor – Supa crema de rosii coapte […]
Azi am pentru voi un articol care speeeer sa va mearga direct la suflet si sa va ofere multa inspiratie in bucatarie – 3 retete […]
Hai să facem împreună o Ciorbă de legume minunată, plină de arome și de primăvară! Este o ciorba care poate fi de post, daca omitem […]
Hai sa pregatim impreuna o supa emblematica pentru toamna – Supa crema de dovleac cu cartof dulce! Este incredibil de cremoasa si rapid de preparat! […]
Ce iti incalzeste bine-bine sufletul (si burtica) in zilele reci de toamna? Un bors ardelenesc de curcan, plin de legume, cu taieti proaspeti si carnea […]
Supa de naut in stil mediteranean este una dintre cele 5 super/ciorbe care sa gatesc mereu in familia noastra, prin rotatie. Este supa preferata a […]
M-a bucurat foarte mult provocarea lansata de Cocorico, de a gati o reteta cu pui, astfel incat sa minimizam risipa alimentara din casa noastra. Asa […]
Supa crema de morcov cu mar, o combinatie inedita, perfecta pentru sezonl rece! Plina de vitamine, culori si arome! Supa crema de morcov cu mar […]
Supa crema de broccoli si cartof dulce este un pansament pentru stomac si pentru suflet in zilele racoroase de toamna! Coacem legumele la cuptor pentru […]
Teo. Teo de la Teo's Kitchen. Teo. Mama lui Luca. Teo. Super-Gospo. Teo. Wonder-Woman. Teo.
![[Salvează rețeta și ea te va salva pe tine 🍝] Stiu ca nu dau gres niciodata cu reteta de PASTE CU SOS RAGU! Copii o adora, sosul se pregateste foarte usor si e plin de savoare! In plus, este un sos pe care il putem pregati din timp, se pastreaza foarte bine zile bune la frigider si il incalzim cand avem nevoie ⠀
⠀
Ingrediente 6-8 portii de Paste cu sos ragu⠀
⠀
• 500g carne tocata de vita⠀
• 300g carne tocata de porc⠀
• o ceapa alba mare (2 mici)⠀
• 2 morcovi⠀
• 2 tije apio⠀
• sare, piper⠀
• boia afumata⠀
• usturoi granulat sau 3-4 catei usturoi⠀
• 2 linguri oregano⠀
• 2 linguri busuioc⠀
• 2 linguri mix condimente vita⠀
• 750ml passata de rosii cu legume⠀
• 100ml vin alb⠀
• 50ml ulei masline⠀
⠀
Pregatim legumele: curatam morcovii si ii dam pe razatoarea mare, curatam ceapa si o taiem marunt, spalam bine tijele de apoi si le taiem cubulete.⠀
⠀
Intr-o cratita incapatoare, punem uleiul de masline si legumele. Le calim la foc mic, amestecand des, pana legumele sunt sticloase si moi.⠀
⠀
Adaugam carne tocata si o calim impreuna cu legumele, pana isi schimba complet culoarea. Folosim lingura de lemn pentru a rupe bucatile mai mari de carne. Cand carnea e rumenite, punem toate condimentele si vinul. Amestecam totul foarte bine si lasam la foc mare 5-10 minute, pentru ca vinul sa se evapore. ⠀
⠀
Adaugam si passata de rosii (eu am folosit o varianta cu legume, pentru extra gust) si lasam totul sa fiarba cca 30 de minute sau pana sosul e facut. O alta varianta este sa lasam sosul sa fiarba la foc foarte mic, 1-2 ore, adauganf din cand in cand putina apa, la nevoie.⠀
⠀
Servim sosul alaturi de pastele preferate si nu uitati: dupa mesele copioase? Kebene! Si starea de bine, revine! Pofta buna!⠀
⠀
#teoskitchen #gospodiva #kebene #paste #ragupasta #pasta #italiandinner⠀
⠀](https://teoskitchen.ro/wp-content/uploads/2012/03/403934665_1083979762740600_4596576009744393608_n.jpg)
![[Salvează rețeta și ea te va salva pe tine] RULADĂ DE OMLETĂ CU PATE - o idee inedită și delicioasă pentru micul dejun. Se face super rapid, cu doar câteva ingrediente, în timp record!⠀
⠀
Ingrediente 6 porții:⠀
· 6 ouă⠀
· 50g parmezan răzuit⠀
· sare și piper după gust⠀
· o ceapă albă mică⠀
· ½ legătură pătrunjel⠀
· 240g (2 conserve) pate de porc cu unt @pate_bucegi
⠀
Încingem cuptorul la 180°C și tapetăm cu hârtie de copt sau spray non-stick o tavă de 35x25cm.⠀
⠀
Într-un bol încăpător amestecăm ouale, condimentăm cu sare și piper, punem ceapa tăiată foarte fin, pătrunjelul. Amestecăm foarte bine, turnăm în tavă, nivelăm cu spatula. Coacem omleta pe grătarul din mijloc al cuptorului, 10-12 min sau până e aurie.⠀
⠀
O scoatem, o răsturnăm pe un prosop și o lăsăm să se răcorească bine. Ungem cu un strat generos de pate, rulăm strâns. Învelim în folie alimentară, cât de strâns putem și dăm rulada de omletă la frigider câteva ore bune, de preferință peste noapte.⠀
⠀
Dimineața următoare (deși știu că nu aveți răbdare, cum n-am avut nici eu) feliem omleta! Niște roșii cherry, o felie de telemea și câteva frunze de salată sau felii de ardei și micul dejun e gata!⠀
⠀
Enjoy 🫶⠀
⠀
AD #teoskitchen #gospodiva #PateBucegi #punecuvarf #gustulbunserecunoaste #easyrecipes #easymeals #omlette #eggs](https://teoskitchen.ro/wp-content/uploads/2009/12/399977088_1082382099332513_3498211011857383628_n.jpg)