Carte de bucate

SALATĂ DE NĂUT, consistentă, hrănitoare, economică, răcoritoare și ușor de făcut 🌶🥒🥗⠀ ⠀ Am folosit așa:⠀ • 500g năut Bucegi⠀ • 2-3 castraveți⠀ • 1 ardei kapia mare⠀ • o legătură pătrunjel⠀ • 3-4 fire ceapă verde⠀ • 2 linguri maioneză⠀ • 150g iaurt grecesc sau smântână 10% grăsime⠀ • o linguriță muștar⠀ • sare, piper, usturoi⠀ ⠀ Am scurs năutul din conservă, am îndepărtat cât de mult pielițele, l-am strivit cu furculița. Am tăiat legumele mărunt.⠀ ⠀ Pentru sos am amestecat maioneza, smântâna, muștarul, pătrunjel, ceapa verde, sare, piper, usturoi.⠀ ⠀ Simplu, rapid și bun! Salvează rețeta și ea te va salva pe tine 🫶 Conservele de legume @pate_bucegi nu îmi lipsesc din cămară, e fain să le ai la îndemână mereu pentru ceva buuun! 🤍⠀ ⠀ #teoskitchen #gospodiva #easyrecipes #easymeals #healtyrecipes #healthyfood #chickpeas #salad

Salvează rețeta și ea te va salva pe tine - CHEC CU AFINE ȘI BANANE 🍞🍌🫐⠀ ⠀ • 125g unt la t° camerei⠀ • 150g zahăr ⠀ • miezul de la o păstaie de vanilie ⠀ • 3 ouă⠀ • 3 banane foarte bine coapte⠀ • 250g făină ⠀ • un pliculeț praf de copt ⠀ • un praf sare⠀ • 200g afine⠀ ⠀ Încingem cuptorul la 160°C cu ventilație. ⠀ ⠀ Spumam untul cu zahărul și vanilia, până avem o spumă în care granulele de zahăr nu se mai simt.⠀ ⠀ Adăugăm ouăle, bananele pisate cu furculița. Amestecăm. Adăugăm apoi și făina, cernută cu sarea și praful de copt. Amestecăm.⠀ ⠀ La final punem afinele, amestecăm ușor cu spatula. Turnăm compoziția într-o tavă pentru chec sau cozonac, unsă cu unt și tapetată cu faina, sau cu unt și hartie de copt. Coacem 45-50 minute sau pana trece testul scobitorii (o scobitoare introdusa in mijlocul prajiturii iese curata, fara urme de aluat) și este frumos rumenit.⠀ ⠀ Lăsăm să se răcească puțin în tavă, apoi îl răsturnăm pe un fund de lemn, pe o parte și îl lăsăm să se răcească foarte bine. ⠀ ⠀ Enjoy 🫶⠀ ⠀ #teokitchen #gospodiva #easyrecipes #easymeals #bananabread #instabaker #chec #retetazilei

BOREK CU BRÂNZĂ și cu @adelamoldovan, zisa și Adela-Nutella 🫶 Avem episod nou din mini-serialul @gustul_morarita "Cine v-a gătit aici" 🥳 Alături de prietena Ade și folosind foile de plăcintă Morărița am încercat una din cele mai salvate rețete de pe Instagram - BOREK, o plăcintă cu foi crocante și umplutură delish de brânză. Ne-a iesit o ne-bu-nie! Ce zici, ne-a iesit faină plăcinta? Încerci si tu rețeta? BOREK CU FOI DE PLĂCINTĂ • un pachet foi de plăcintă Morărița • 4 ouă (2 ouă+2 gălbenușuri) • 100ml lapte • 250g mozzarella dată pe răzătoare • 400g feta dată pe răzătoare • 100g unt topit sau ulei • susan Amestecăm feta, mozzarella, laptele. Folosim o tava de 20x25 cm. Tăiem foile in jumatate. În vas punem 6 foi de plăcintă, suprapuse, unse cu ulei între ele. Punem deasupra 1/2 din amestecul de brânză. Urmează 5-6 foi de placinta pliate, apoi restul de brânză, apoi alte 6 foi pliate. Ungem cu ulei la fiecare strat. Punem deasupra 2 foi de plăcintă, ungem cu gălbenuș, presărăm susan și dăm la cuptor la 180°, 30-35 min sau până e frumos rumenită. Enjoy 🫶 #teoskitchen #gospodiva #gustulMorarița #börek #foideplacinta #placinta #Morărița

A trecut fix o săptămână de la White Summer Party @bbmcluj și las aceste poze aici ca să îmi aduc aminte de o seară de pomină! Dap, am și cântat, dar nu avem dovezi fotografice (ba avem, și foto si video, dar nu recunosc NIMIC 🤣) Eu ies foarte rar din casă, foarte rar de pe "raza comunei" dar comunitatea BBM este sufletul meu și nu ratez nicio ocazie să ne strângem toate împreună. Mulțumim fetelor @gabrielapopescumakeup @aqua_shell @cleopatrarittacoman și @biancavasut pentru organizarea impecabilă 🫶 Mulțumim @we_are_grace pentru găzduire, am fost muuuulte și galăgioase, dar ne-ați făcut față cu brio! 🫶 Au facut această ediție magică 🫶 @imperialflowerscluj @funkyteepeesro @cofetariacandybox @produsemoldovenesti @limonaderia_events @luxbotanicals.ro @ivatherm @soleshop.ro @enroush @denisapop.artist @djjonnessey

(P) TIRAMISU RAPID - o rețetă de vară, perfectă pentru orice petrecere dar și dimineața, la cafeluță 🫶☕️⠀ ⠀ Ingrediente tavă 15x25 cm (10-12 porții)⠀ • 20 pișcoturi⠀ • 300ml cafea preparată⠀ • 30g zahar brun⠀ • 50ml rom⠀ • 500ml smântână pentru frișcă⠀ • 500g mascarpone⠀ • 150g zahăr pudra vanilat⠀ ⠀ În pregătirea rețetei am folosit cafeaua Eduscho, un brand de cafea nou apărut pe piața din România. @eduscho.coffee oferă o gamă variată de cafea - boabe, măcinată său cafea instant, dar si o varietate de arome, care îmbină tradiția și simplitatea, pentru o cană perfectă de cafea, indiferent de preferințele tale 🫶⠀ ⠀ Salvează rețeta de Tiramisu rapid și descoperă noile sortimente de cafea Eduscho, sigur vei gasi ceva pe gustul tău!⠀ ⠀ #teoskitchen #gospodiva #tiramisu #eduscho #coffee #coffeetime #coffeelover #EduschoCoffee #nobake #easymeals #easyrecipes

Salată de ton 🌯🥬 una din combinațiile noastre preferate pe timp de vară 🌞⠀ ⠀ • 300g ton scurs⠀ • 1-2 castraveți⠀⠀ • o ceapă mică roșie⠀⠀ • un ardei gras⠀⠀ • 300g porumb⠀⠀ • 150g iaurt grecesc⠀⠀ • 30g maioneză light⠀⠀ • zeamă de lămâie⠀ • sare și piper⠀⠀ ⠀ Enjoy și să vă fie de cel mai bine!⠀ ⠀ #teoskitchen #gospodiva #easymeals #easyrecipe #tunasalad #healthyfood #healtyrecipes #summer #tunawrap #reteterapide ⠀

ONE POT PENNE CU BROCCOLI ȘI BACON, o rețetă rapidă și delicioasă de paste, pregătită în mai puțin de 30 min folosind o singura oală/cratiță! Simplu, rapid și bun, mai ales dacă vă plac pastele cu sos alb!⠀ ⠀ Ingrediente pentru 4 porții:⠀ · 2 lingurițe ulei de măsline⠀ • 5 felii bacon cubulețe⠀ • 2 căței usturoi⠀ • 250g penne⠀ • 500ml smântâna de gătit⠀ • 500ml supă de pui⠀ • sare și piper după gust⠀ • 300g buchețele de broccoli⠀ • 80g parmezan⠀ ⠀ Într-o cratiță încăpătoare punem ulei de măsline și prăjim cubulețele de bacon până sunt rumenite. Adăugăm usturoiul trecut prin presă, călim 1 minut cu baconul. Punem pastele, supă, smântâna. Amestecăm foarte bine și lăsăm să fiarbă la foc moderat, cu capac, amestecând din când în când până pastele sunt al dente.⠀ ⠀ Punem și broccoli congelat sau proaspăt, lăsăm să fiarba alte 4-5 min la foc mic. Tragem de pe foc, punem parmezanul, amestecăm până e topit.⠀ ⠀ Rețeta este inspirată de cel mai nou film Disney și Pixar, Întors pe Dos 2. Noua ne-a placut foarte mult prima parte a filmului și abia am așteptat partea a-2a! Este un film minunat despre emoțiile celor mici / adolescenților și cum “funcționează” ele. Joy (Bucurie), Sadness (Tristețe), Anger (Furie), Fear (Frică), Disgust (Dezgust), Anxiety (Anxietate), Ennui (Plictiseală), Envy (Invidie), Embarrassment (Jenă) sunt emoțiile personificate în film.⠀ ⠀ Prietenii de la @paste.baneasa au făcut echipa cu Disney si Pixar! Cumpără cel puțin 2 produse participante în promoție, scanează codul QR de pe ambalaj și înscrie bonul fiscal pe pagina concursului. Sărbătorește lansarea filmului Întors pe Dos 2, cea mai nouă producție Disney și Pixar și poți câștiga super premii! Vezi noul film la cinema!⠀ ⠀ #teoskitchen #gospodiva #onepotpasta #pastarcipe #insideout #insideout2 #penne #PasteBaneasa #easyrecipe #easymeals #insideoutmovie

📝 Salvează rețeta și ea te va salva pe tine! CHEESECAKE RUSTIC CU BRÂNZĂ DE VACI - cu o crustă de aluat fraged, nu de biscuiți și o umplutură de brânză de vaci. Puteți folosi chiar brânză la galetușă, fiind varianta cea mai economică 🫶 (P) ⠀ Și încă ceva: puteți folosi și o tavă dreptunghiulară, de 25x35cm și apoi tăiați cheesecake-ul cubulețe, exact ca pe o prăjitură. ⠀ ⠀ Ingrediente pentru crustă:⠀ • 200g făină 000 @paste.baneasa • o linguriță praf de copt⠀ • 100g zahăr⠀ • un ou⠀ • 100g unt⠀ • vanilie după gust⠀ ⠀ Ingrediente pentru cremă:⠀ • 1 kg brânză de vaci⠀ • 200g zahăr⠀ • coajă de la o lămâie sau ½ linguriță esență vanilie⠀ • 100g făină Băneasa 000⠀ • 4 ouă⠀ • 200ml smântână⠀ • o linguriță extract de vanilie⠀ ⠀ Încingem cuptorul la 180°C și pregatim o tavă cu pereți detașabili de 25-28 cm. Într-un blender sau cu mâna amestecăm ingredientele pentru crustă până avem un aluat omogen, bine legat. Așezăm aluatul în tavă și îl apăsăm cu degetele pentru a formă un strat uniform. Coacem 10-12 min sau până e ușor rumenit. ⠀ ⠀ Pentru cremă, amestecam toate ingredientele până avem o cremă fină, omogenă. Turnăm peste blat, coacem 50-70 min sau până e aurie pe margini. Chiar dacă va fi încă moale la mijloc, ușor gelatinoasă, prajitura se întărește pe măsură ce se răcește.⠀ ⠀ Lasam cheesecake-ul să se răcească la t° camerei, apoi dăm la rece peste noapte. Ornăm cu frișcă și fructe proaspete.⠀ ⠀ Enjoy și să vă fie de cel mai bine 🫶⠀ ⠀ #teoskitchen #gospodiva #easyrecipes #easymeals #fainabaneasa #cheesecake #cheesecakelovers #retetazilei #instabake #instabaker

De azi, oficial, copiii sunt în vacanță! Rețete de vacanță - o serie de rețete rapide, cu ingrediente la îndemână, perfecte pentru zilele când nu ai chef sa stai mult în bucătărie sau să le pregătești copiilor ceva bun și rapid. Ce ziceți? Vă place ideea? 🫶⠀ ⠀ Lipii la cuptor:⠀ • 5-6 lipii/tortilla⠀ • 5-6 ouă⠀ • 50ml lapte⠀ • 150g mozzarella/cașcaval⠀ • o ceapă tăiată fin⠀ • condimente după gust⠀ • carnaciori/șuncă felii⠀ ⠀ Dăm la cuptor la 180°, 20-25 min sau până sunt legate ouăle.⠀ ⠀ Enjoy 🫶 Și să vă fie de cel mai bine!⠀ ⠀ #teoskitchen #gospodiva #reteterapide #easyrecipes #easymeals #kids #tortilla #summerrecipes

SALATĂ DE NĂUT, consistentă, hrănitoare, economică, răcoritoare și ușor de făcut 🌶🥒🥗⠀ ⠀ Am folosit așa:⠀ • 500g năut Bucegi⠀ • 2-3 castraveți⠀ • 1 ardei kapia mare⠀ • o legătură pătrunjel⠀ • 3-4 fire ceapă verde⠀ • 2 linguri maioneză⠀ • 150g iaurt grecesc sau smântână 10% grăsime⠀ • o linguriță muștar⠀ • sare, piper, usturoi⠀ ⠀ Am scurs năutul din conservă, am îndepărtat cât de mult pielițele, l-am strivit cu furculița. Am tăiat legumele mărunt.⠀ ⠀ Pentru sos am amestecat maioneza, smântâna, muștarul, pătrunjel, ceapa verde, sare, piper, usturoi.⠀ ⠀ Simplu, rapid și bun! Salvează rețeta și ea te va salva pe tine 🫶 Conservele de legume @pate_bucegi nu îmi lipsesc din cămară, e fain să le ai la îndemână mereu pentru ceva buuun! 🤍⠀ ⠀ #teoskitchen #gospodiva #easyrecipes #easymeals #healtyrecipes #healthyfood #chickpeas #salad

Salvează rețeta și ea te va salva pe tine - CHEC CU AFINE ȘI BANANE 🍞🍌🫐⠀ ⠀ • 125g unt la t° camerei⠀ • 150g zahăr ⠀ • miezul de la o păstaie de vanilie ⠀ • 3 ouă⠀ • 3 banane foarte bine coapte⠀ • 250g făină ⠀ • un pliculeț praf de copt ⠀ • un praf sare⠀ • 200g afine⠀ ⠀ Încingem cuptorul la 160°C cu ventilație. ⠀ ⠀ Spumam untul cu zahărul și vanilia, până avem o spumă în care granulele de zahăr nu se mai simt.⠀ ⠀ Adăugăm ouăle, bananele pisate cu furculița. Amestecăm. Adăugăm apoi și făina, cernută cu sarea și praful de copt. Amestecăm.⠀ ⠀ La final punem afinele, amestecăm ușor cu spatula. Turnăm compoziția într-o tavă pentru chec sau cozonac, unsă cu unt și tapetată cu faina, sau cu unt și hartie de copt. Coacem 45-50 minute sau pana trece testul scobitorii (o scobitoare introdusa in mijlocul prajiturii iese curata, fara urme de aluat) și este frumos rumenit.⠀ ⠀ Lăsăm să se răcească puțin în tavă, apoi îl răsturnăm pe un fund de lemn, pe o parte și îl lăsăm să se răcească foarte bine. ⠀ ⠀ Enjoy 🫶⠀ ⠀ #teokitchen #gospodiva #easyrecipes #easymeals #bananabread #instabaker #chec #retetazilei

BOREK CU BRÂNZĂ și cu @adelamoldovan, zisa și Adela-Nutella 🫶 Avem episod nou din mini-serialul @gustul_morarita "Cine v-a gătit aici" 🥳 Alături de prietena Ade și folosind foile de plăcintă Morărița am încercat una din cele mai salvate rețete de pe Instagram - BOREK, o plăcintă cu foi crocante și umplutură delish de brânză. Ne-a iesit o ne-bu-nie! Ce zici, ne-a iesit faină plăcinta? Încerci si tu rețeta? BOREK CU FOI DE PLĂCINTĂ • un pachet foi de plăcintă Morărița • 4 ouă (2 ouă+2 gălbenușuri) • 100ml lapte • 250g mozzarella dată pe răzătoare • 400g feta dată pe răzătoare • 100g unt topit sau ulei • susan Amestecăm feta, mozzarella, laptele. Folosim o tava de 20x25 cm. Tăiem foile in jumatate. În vas punem 6 foi de plăcintă, suprapuse, unse cu ulei între ele. Punem deasupra 1/2 din amestecul de brânză. Urmează 5-6 foi de placinta pliate, apoi restul de brânză, apoi alte 6 foi pliate. Ungem cu ulei la fiecare strat. Punem deasupra 2 foi de plăcintă, ungem cu gălbenuș, presărăm susan și dăm la cuptor la 180°, 30-35 min sau până e frumos rumenită. Enjoy 🫶 #teoskitchen #gospodiva #gustulMorarița #börek #foideplacinta #placinta #Morărița

A trecut fix o săptămână de la White Summer Party @bbmcluj și las aceste poze aici ca să îmi aduc aminte de o seară de pomină! Dap, am și cântat, dar nu avem dovezi fotografice (ba avem, și foto si video, dar nu recunosc NIMIC 🤣) Eu ies foarte rar din casă, foarte rar de pe "raza comunei" dar comunitatea BBM este sufletul meu și nu ratez nicio ocazie să ne strângem toate împreună. Mulțumim fetelor @gabrielapopescumakeup @aqua_shell @cleopatrarittacoman și @biancavasut pentru organizarea impecabilă 🫶 Mulțumim @we_are_grace pentru găzduire, am fost muuuulte și galăgioase, dar ne-ați făcut față cu brio! 🫶 Au facut această ediție magică 🫶 @imperialflowerscluj @funkyteepeesro @cofetariacandybox @produsemoldovenesti @limonaderia_events @luxbotanicals.ro @ivatherm @soleshop.ro @enroush @denisapop.artist @djjonnessey

(P) TIRAMISU RAPID - o rețetă de vară, perfectă pentru orice petrecere dar și dimineața, la cafeluță 🫶☕️⠀ ⠀ Ingrediente tavă 15x25 cm (10-12 porții)⠀ • 20 pișcoturi⠀ • 300ml cafea preparată⠀ • 30g zahar brun⠀ • 50ml rom⠀ • 500ml smântână pentru frișcă⠀ • 500g mascarpone⠀ • 150g zahăr pudra vanilat⠀ ⠀ În pregătirea rețetei am folosit cafeaua Eduscho, un brand de cafea nou apărut pe piața din România. @eduscho.coffee oferă o gamă variată de cafea - boabe, măcinată său cafea instant, dar si o varietate de arome, care îmbină tradiția și simplitatea, pentru o cană perfectă de cafea, indiferent de preferințele tale 🫶⠀ ⠀ Salvează rețeta de Tiramisu rapid și descoperă noile sortimente de cafea Eduscho, sigur vei gasi ceva pe gustul tău!⠀ ⠀ #teoskitchen #gospodiva #tiramisu #eduscho #coffee #coffeetime #coffeelover #EduschoCoffee #nobake #easymeals #easyrecipes

Salată de ton 🌯🥬 una din combinațiile noastre preferate pe timp de vară 🌞⠀ ⠀ • 300g ton scurs⠀ • 1-2 castraveți⠀⠀ • o ceapă mică roșie⠀⠀ • un ardei gras⠀⠀ • 300g porumb⠀⠀ • 150g iaurt grecesc⠀⠀ • 30g maioneză light⠀⠀ • zeamă de lămâie⠀ • sare și piper⠀⠀ ⠀ Enjoy și să vă fie de cel mai bine!⠀ ⠀ #teoskitchen #gospodiva #easymeals #easyrecipe #tunasalad #healthyfood #healtyrecipes #summer #tunawrap #reteterapide ⠀