Waffele perfecte nu exis…am glumit! Exista si sunt chiar acestea – Waffe cu branza si carnaciori! De fapt, ar trebui sa se numeasca waffe cu extra-branza si extra-carnaciori! Au in compozitie mult cascaval dat pe razatoare si asta le face o crusta minunata, crocanta si un interior pufos, aromat, plin de carnaciori!
Reteta de waffe cu branza si carnaciori e una de notat in caietul de retete preferate – se face usor si e foarte simplu de personalizat cu ingredientele pe care le aveti la indemana. Puneti folosi cascaval, mozzarella, cascaval afumat, in functie de preferinte. Eu am folosit carnaciori semi-afumati, dar merg perfect orice tip de carnaciori va plac – de bere, tip sticks, carnati de casa afumati etc. Sau, puteti folosi cubulete de bacon sau de sunca tip Praga. Posibilitatile sunt nenumarate!
Ca de obicei, pentru reteta de Waffe cu branza si carnaciori, m-am bazat pe aparatul meu de waffe de la Breville. De cati ani il am? De multi! La cate waffe l-am folosit? Probabil la mii! Si merge excelent in continuare, nu are nicio zagrietura, compozitia nu se lipeste niciodata si coace excelent!
Avem si cod de reducere pentru aparatul de Gofre Duraceramic Breville! Folositi codul TEO10 in cosul de cumparaturi pentru 10% reducere AICI!
- Placile sunt acoperite cu stratul DuraCeramic – este complet non-stick, super rezistent la zgarieturi, foarte usor de curatat.
- Placile sunt complet detasabile si asta le face si mai usor de curatat!
- Foarte usor de folosit si intuitiv.
- Compact si cu un sistem de depozitare pe verticala, iar cablul se infasoara in jurul talpii aparatului.
Ingrediente pentru 12-14 Waffe cu branza si carnaciori
- 6 oua mari (L-XL)
- 200ml de smantana pentru gatit
- 150g faina
- 1 pliculet praf de copt
- 300g cascaval dat pe razatoare
- 200g carnaciori semiafumati
- 2 linguri pantrunjel verde tocat marunt
- sare, piper, praf de usturoi
Mod de preparare Waffe cu branza si carnaciori
- Amestecam ouale, smantana dulce, condimentam dupa gust.
- Adaugam faina si praful de copt, amestecam pana avem o compozitie fara cocoloase.
- Punem cascavalul dat pe razatoare, carnaciorii taiati felii, patrunjelul.
- Punem ½ polonic la fiecare waffa si coacem 3-4 minute sau pana sunt rumenite si au o crusta crocanta.
Enjoy si sa va fie de cel mai bine! Va promit ca reteta de Waffe cu branza si carnaciori este una de tinut minte! Iar aparatu de Gofre DuraCeramic de la Breville? Il recomand din tot sufletul! Este o investitie pe termen luuung, este extrem de durabil si il veti folosi foarte foarte muuuult timp de acum inainte! Va las mai jos alte sugestii de retete de waffe/gofre:
- Waffe cu spanac, feta si rosii uscate
- Waffe cu ciocolata, merisoare si rom
- 2 retete de waffe sarate
- Gofre fara gluten
- Gofre belgiene pufoase
