Retete de baza

Lemon curd (crema de lamaie)

26/06/2012 by Teo 68 comments

When life gives you lemons… forget the lemonade… and make lemon curd! Pe principiul asta am mers si eu cand am facut una dintre cele […]

Crema de unt si bezea elvetiana

23/06/2012 by Teo 81 comments

M-ati intrebat de multe ori ce crema folosesc pentru torturi si cupcakes, asa ca vreau sa va invat acum o reteta culinara de baza din […]

Sos salsa facut in casa

25/01/2012 by Teo 15 comments

I-am spus sos salsa pentru ca sunt in lumea larga, sau in lumea sud-americana cel putin, foarte multe tipuri de salsa si numele lor difera […]

Mix condimente cajun cadou

15/12/2011 by Teo 0 comments

Populatia cajun este populatia Acadiei, o regiune/colonie franceza din America de Nord, care include o parte din Quebec, provinciile maritime, New England si influentele se […]

Cappucino instant

14/12/2011 by Teo 10 comments

Iubesc Craciunul in mod deosebit. Nu stiu daca din cauza faptului ca e o sarbatoare a bucuriei, din cauza bradului sau a iernii in general, […]

Zahar vanilat facut in casa

13/12/2011 by Teo 9 comments

O alta idee simpatica pentru Craciun dar si foarte util zi de zi in bucatarie, este zaharul vanilat facut in casa. Se face atat de […]

Cupcakes – reteta de baza

23/11/2011 by Teo 37 comments

Ca sa incepem cu… inceputul… cupcakes nu sunt muffins si muffins nu sunt cupcakes 🙂 In sensul ca muffins au o compozitie si un mod […]

Mix de condimente pentru tarte si turta dulce

21/10/2011 by Teo 16 comments

In retetele de tarte cu dovleac, tarte si prajitura cu mere, tartele cu prune sau cartof dulce dar si in retetele de turta dulce sau […]

Vegeta facuta in casa

20/10/2011 by Teo 23 comments

Vegeta, desi unul dintre cele mai cotroversate condimente, este inca folosit de foarte multe gospodine. Spre deosebire de diverse persoane care nu isi recunosc originile […]