Gatim impreuna din 2007
Am mancat prima data Prajitura cu mascarpone si ciocolata in noiembrie ,cand am fost la Bologna. Hotelul la care am stat avea o mica patiserie, […]
Hai sa vorbim despre mazare. Sau despre chec. Vorbim despre ambele, bine? Si despre reteta de Chec cu mazare si sunca! In primul rand hai […]
Azi va vorbesc putin despre mic dejun si va ofer si o reteta delicioasa – Rulada de omleta – numa’ buna pentru un mic dejun […]
Uneori am chef de prajituri complicate si creme deosebite, exact asa cum va povesteam la reteta de Prajitura Krem a la Krem (click pe titlu […]
Noi, romanii, avem “pita noastra”: de casa, pe vatra, cu cartofi si cum se mai prepara ea in diferite zone ale tarii. Italienii, dragii de […]
Azi gatim impreuna Salata de ardei copti! Mama si Buni au fost si sunt niste gospodine extraordinare, despre care v-am mai povestit in nenumarate randuri. […]
Luca are o problema cu ciupercile: nu ii plac DE-LOC. Daca le vede pe pizza, sta si le alege cu minutiozitate. Daca le gaseste intr-o […]
Prajitura Cusma lui Guguta este una din retetele ACELEA pe care imi doream de foarte mult timp sa o incerc si a fost mereu pe […]
In meniul de azi avem o salata foarte usoara si rapida, dar care ne tine de foame…mult si bine 🙂 Salata de arpacas cu ton! Cu […]
In pregatirile pentru Craciun, am apelat la toata, dar TOATA carnea de porc posibila. Ceea ce este perfect de inteles, fiind pana la urma 300% […]
Teo. Teo de la Teo's Kitchen. Teo. Mama lui Luca. Teo. Super-Gospo. Teo. Wonder-Woman. Teo.
![[Salvează rețeta] Aceste super fursecuri fragede cu gem merg perect alaturi de "cafia" sau ceai si copiii efectiv le adora!
Ingrediente 18-20 buc:
• 50 g zahar tos
• 300g faina 000
• 200g untura de porc Mangalitza
• 2 oua mari
• ½ lingurita esenta de vanilie
• 200g gem caise
• 2 linguri nuci tocate grosier
Punem toate ingredientele in blender sau intr-un vas incapator si le amestecam pana avem un aluat omogen. Nu lucram aluatul mai mult decat este necesar, ci doar cat sa fie bine amestecat. Facem un disc din aluat si il dam la frigider minim 60 min.
Incingem cuptorul la 190°C static, 180°C cu ventilatie. Punem hartie de copt pe o tava mare, cum ar fi tava cuptorului. Din aluatul rece, modelam cu miscai rapide (e foarte important sa nu se inmoaie aluatul) 18-20 bilute de marimea unei nuci.
Facem cate o gaura in fiecare fursec, cu ajutorul unei linguri de lemn. Umplem cu gemul preferat, presaram nuca. Coacem fursecurile 10-12 min sau pana sunt aurii. Le lasam sa se raceasca in tava putin, apoi le mutam pe un gratar, pentru a se raci complet.
Aceste fursecuri sunt atat de fragede incat efectiv se topesc in gura! Dar stiti ce le face atat de fragede? UNTURA! Am folosit o untura mi-nu-na-ta, de porc mangalita de la @mangalitza.foodart Untura este ideala nu doar pentru prajit sau conservarea alimentelor, dar este recomandata si pentru produse de patiserie – fursecuri, biscuiti, tarte, cornulete. Folosind untura, vom avea un aluat extra fraged ❤️
#teoskitchen #gospodiva #mangalitza
#cookies #homemade
#bakersofinstagram #foodie #foodiesofinstagram #instacookies](https://scontent-frx5-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/284687184_3229577553923118_9082143455497585913_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=100&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=oHqKLUw9G6EAX9IlnII&_nc_ht=scontent-frx5-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT8fmJX_idziMIFBIolM3K3SG6YX7b4npp2hxGrOlbdkjw&oe=62BC3CD3)
![[Salvează rețeta] Aceste super fursecuri fragede cu gem merg perect alaturi de "cafia" sau ceai si copiii efectiv le adora!
Ingrediente 18-20 buc:
• 50 g zahar tos
• 300g faina 000
• 200g untura de porc Mangalitza
• 2 oua mari
• ½ lingurita esenta de vanilie
• 200g gem caise
• 2 linguri nuci tocate grosier
Punem toate ingredientele in blender sau intr-un vas incapator si le amestecam pana avem un aluat omogen. Nu lucram aluatul mai mult decat este necesar, ci doar cat sa fie bine amestecat. Facem un disc din aluat si il dam la frigider minim 60 min.
Incingem cuptorul la 190°C static, 180°C cu ventilatie. Punem hartie de copt pe o tava mare, cum ar fi tava cuptorului. Din aluatul rece, modelam cu miscai rapide (e foarte important sa nu se inmoaie aluatul) 18-20 bilute de marimea unei nuci.
Facem cate o gaura in fiecare fursec, cu ajutorul unei linguri de lemn. Umplem cu gemul preferat, presaram nuca. Coacem fursecurile 10-12 min sau pana sunt aurii. Le lasam sa se raceasca in tava putin, apoi le mutam pe un gratar, pentru a se raci complet.
Aceste fursecuri sunt atat de fragede incat efectiv se topesc in gura! Dar stiti ce le face atat de fragede? UNTURA! Am folosit o untura mi-nu-na-ta, de porc mangalita de la @mangalitza.foodart Untura este ideala nu doar pentru prajit sau conservarea alimentelor, dar este recomandata si pentru produse de patiserie – fursecuri, biscuiti, tarte, cornulete. Folosind untura, vom avea un aluat extra fraged ❤️
#teoskitchen #gospodiva #mangalitza
#cookies #homemade
#bakersofinstagram #foodie #foodiesofinstagram #instacookies](https://scontent-frt3-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/284446032_2306391842841909_6298836297860422785_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=104&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=4XFA9CLEL7UAX-lkN3i&_nc_ht=scontent-frt3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT998e8kM5fs15_cAjuQ_nezI8TQh0-eNjHmcJWOKWPxLQ&oe=62BD8723)
![[Salvează rețeta] Aceste super fursecuri fragede cu gem merg perect alaturi de "cafia" sau ceai si copiii efectiv le adora!
Ingrediente 18-20 buc:
• 50 g zahar tos
• 300g faina 000
• 200g untura de porc Mangalitza
• 2 oua mari
• ½ lingurita esenta de vanilie
• 200g gem caise
• 2 linguri nuci tocate grosier
Punem toate ingredientele in blender sau intr-un vas incapator si le amestecam pana avem un aluat omogen. Nu lucram aluatul mai mult decat este necesar, ci doar cat sa fie bine amestecat. Facem un disc din aluat si il dam la frigider minim 60 min.
Incingem cuptorul la 190°C static, 180°C cu ventilatie. Punem hartie de copt pe o tava mare, cum ar fi tava cuptorului. Din aluatul rece, modelam cu miscai rapide (e foarte important sa nu se inmoaie aluatul) 18-20 bilute de marimea unei nuci.
Facem cate o gaura in fiecare fursec, cu ajutorul unei linguri de lemn. Umplem cu gemul preferat, presaram nuca. Coacem fursecurile 10-12 min sau pana sunt aurii. Le lasam sa se raceasca in tava putin, apoi le mutam pe un gratar, pentru a se raci complet.
Aceste fursecuri sunt atat de fragede incat efectiv se topesc in gura! Dar stiti ce le face atat de fragede? UNTURA! Am folosit o untura mi-nu-na-ta, de porc mangalita de la @mangalitza.foodart Untura este ideala nu doar pentru prajit sau conservarea alimentelor, dar este recomandata si pentru produse de patiserie – fursecuri, biscuiti, tarte, cornulete. Folosind untura, vom avea un aluat extra fraged ❤️
#teoskitchen #gospodiva #mangalitza
#cookies #homemade
#bakersofinstagram #foodie #foodiesofinstagram #instacookies](https://scontent-frt3-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/284470743_144590711482110_3037582973012095231_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=108&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=png40vxewqYAX9dgaOO&_nc_ht=scontent-frt3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT9autze-KaQgbnHlPZwWElLJVXafn61r1OM_IZqL5mp3w&oe=62BC181B)
![[Salvează rețeta] PASTE CU SPANAC ȘI BACON 🥓🍃 ⠀
⠀
Ingrediente 4 porții:⠀
• 2-3 căței usturoi⠀
• 1 lingură ulei de măsline⠀
• 200g spanac proaspat⠀
• 50g nuci⠀
• 50g parmezan răzuit⠀
• sare și piper după gust⠀
• 2-3 linguri ulei de măsline ⠀
• 200g fâșii bacon⠀
⠀
Într-o tigaie încăpătoare punem o lingură ulei de măsline. Adăugăm usturoiul tocat, lăsăm câteva secunde. Punem spanacul și 100ml apa. Lăsăm la foc mic câteva minute, până spanacul e făcut. Condimentam cu sare și piper după gust.⠀
⠀
Într-o tigaie, fără adaos de ulei, punem nucile și le rumenim. Prăjim fâșiile de bacon până sunt crocante.⠀
⠀
Punem în blender spanacul, parmezanul, nucile, 2 linguri ulei de masline. Mixăm până avem o pastă omogenă.⠀
⠀
Pentru fiecare porție, fierbem 80-100g paste. Fierbem timpul indicat pe ambalaj. Scurgem pastele și păstrăm o cană din apa în care au fiert.⠀
⠀
Peste pastele fierbinți, punem pesto de spanac și 2-3 linguri din apa în care au fiert pastele. Amestecam și servim cu felii crocante de bacon. ⠀
⠀
Ce paste am ales? Pastele cu ou de la @Paste.Baneasa. Luna si Luca le adora! Au un gust atat de bun si o culoare superba! Sunt facute din grau de cea mai buna calitate si ou lichid si le gasiti intr-o varietate foarte mare de forme! ⠀
⠀
#teoskitchen #gospodiva #pastebaneasa #pasta #pastalover #foodphotography
#instafoodie #easymeals #easyrecipes](https://scontent-frt3-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/283345665_695909148385381_1660736184299678390_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=106&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=BAME8Hjt1NEAX8KH3B1&_nc_oc=AQnwMCJG2H1otXebPdpoQjWdkWAr3MYrE8ZrfWPVP53grX9P0jbgJ5kQhSnEWo2khHsbHPvbf6Gnu7eDHLuaP9eT&_nc_ht=scontent-frt3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT_yhE8peYhkKOqIUNSxPYSkrB4hoDSJaWYTKX2LxVsYgg&oe=62BC3D4C)
![[Salvează rețeta] PASTE CU SPANAC ȘI BACON 🥓🍃 ⠀
⠀
Ingrediente 4 porții:⠀
• 2-3 căței usturoi⠀
• 1 lingură ulei de măsline⠀
• 200g spanac proaspat⠀
• 50g nuci⠀
• 50g parmezan răzuit⠀
• sare și piper după gust⠀
• 2-3 linguri ulei de măsline ⠀
• 200g fâșii bacon⠀
⠀
Într-o tigaie încăpătoare punem o lingură ulei de măsline. Adăugăm usturoiul tocat, lăsăm câteva secunde. Punem spanacul și 100ml apa. Lăsăm la foc mic câteva minute, până spanacul e făcut. Condimentam cu sare și piper după gust.⠀
⠀
Într-o tigaie, fără adaos de ulei, punem nucile și le rumenim. Prăjim fâșiile de bacon până sunt crocante.⠀
⠀
Punem în blender spanacul, parmezanul, nucile, 2 linguri ulei de masline. Mixăm până avem o pastă omogenă.⠀
⠀
Pentru fiecare porție, fierbem 80-100g paste. Fierbem timpul indicat pe ambalaj. Scurgem pastele și păstrăm o cană din apa în care au fiert.⠀
⠀
Peste pastele fierbinți, punem pesto de spanac și 2-3 linguri din apa în care au fiert pastele. Amestecam și servim cu felii crocante de bacon. ⠀
⠀
Ce paste am ales? Pastele cu ou de la @Paste.Baneasa. Luna si Luca le adora! Au un gust atat de bun si o culoare superba! Sunt facute din grau de cea mai buna calitate si ou lichid si le gasiti intr-o varietate foarte mare de forme! ⠀
⠀
#teoskitchen #gospodiva #pastebaneasa #pasta #pastalover #foodphotography
#instafoodie #easymeals #easyrecipes](https://scontent-frx5-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/283531321_321300270154486_2679065269217770086_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=YnvGLclaFxAAX9BklkC&_nc_ht=scontent-frx5-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT8SAB70qBUcx9-QDjH8_1FtD1CfJzh1Fu1QCma4gTw2Jw&oe=62BDE076)
![[Salvează rețeta] PASTE CU SPANAC ȘI BACON 🥓🍃 ⠀
⠀
Ingrediente 4 porții:⠀
• 2-3 căței usturoi⠀
• 1 lingură ulei de măsline⠀
• 200g spanac proaspat⠀
• 50g nuci⠀
• 50g parmezan răzuit⠀
• sare și piper după gust⠀
• 2-3 linguri ulei de măsline ⠀
• 200g fâșii bacon⠀
⠀
Într-o tigaie încăpătoare punem o lingură ulei de măsline. Adăugăm usturoiul tocat, lăsăm câteva secunde. Punem spanacul și 100ml apa. Lăsăm la foc mic câteva minute, până spanacul e făcut. Condimentam cu sare și piper după gust.⠀
⠀
Într-o tigaie, fără adaos de ulei, punem nucile și le rumenim. Prăjim fâșiile de bacon până sunt crocante.⠀
⠀
Punem în blender spanacul, parmezanul, nucile, 2 linguri ulei de masline. Mixăm până avem o pastă omogenă.⠀
⠀
Pentru fiecare porție, fierbem 80-100g paste. Fierbem timpul indicat pe ambalaj. Scurgem pastele și păstrăm o cană din apa în care au fiert.⠀
⠀
Peste pastele fierbinți, punem pesto de spanac și 2-3 linguri din apa în care au fiert pastele. Amestecam și servim cu felii crocante de bacon. ⠀
⠀
Ce paste am ales? Pastele cu ou de la @Paste.Baneasa. Luna si Luca le adora! Au un gust atat de bun si o culoare superba! Sunt facute din grau de cea mai buna calitate si ou lichid si le gasiti intr-o varietate foarte mare de forme! ⠀
⠀
#teoskitchen #gospodiva #pastebaneasa #pasta #pastalover #foodphotography
#instafoodie #easymeals #easyrecipes](https://scontent-frt3-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/283687132_129662699467755_3918965477275363039_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=107&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=R7ieJ9Azp1YAX9tLI8o&_nc_ht=scontent-frt3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT_eIDgsMCTwRXrnEdQn_pMrA-9MSqrc3nQzosvybUoNHQ&oe=62BC3D0C)
