17 IUNIE, 2019, ÎNTR-O ZI DE LUNI, PE LUNĂ PLINĂ, S-A NĂSCUT LUNA 🌜⠀ ⠀ E puțin spun că ne-ai dat viața peste cap, urgan de iubire și veselie. Uneori nu îți facem față, da' nu-i bai, ne conduci tu pe noi când noi nu mai putem. Ai completat #FamiliaDon cu buclele tale, cu ochii tăi albaștri și personalitatea....pfffff....ce personalitate ! Vei ajunge in viața oriunde vrei, Luli! Bunuțu sigur ți-a dat lucruri mari de făcut, se vede după determinarea din ochi și zâmbetul plin de înțelesuri! Or fi multe fetițe Luna pe lume, dar TU? Ți se spune #UnaEsteLuna cu un motiv! ⠀ ⠀ Sâmbăta, pe 15 iunie, am fost la control. Cu bagajul pregătit, gata să nasc. Doamna doctor @dr.danielapintican mi-a spus ca sunt pe aproape, da' nu chiar. Cum pe Luca l-am născut în 15 min pe ceas, fără travaliu, fără dureri prea mari, am întrebat-o ce să urmăresc. Păi..dacă se rupe apa! Am plecat de la spital, l-am sărbătorit pe Sergiu pe 16 iunie și seara am zis să ne punem la un film. Mi-au rămas în cap cuvintele Danei: să se rupă apa. Cum vine asta, mă gândeam eu? Sergiu adormise deja, era fix 1 noaptea. Am zis sa dau un search corect pe google, ca orice om: "ce simți când ți se rupe apa?" Și, în timp ce citeam, mai o informație medicală, mai o mamică de pe YouTube, mi s-a rupt apa 😅⠀ ⠀ Așa a început aventura și panica. Fuga la spital, după ce m-am machiat și mi-am întins părul, desigur! Din păcate, lucrurile nu au mers atât de ușor ca la prima naștere. Am născut fără strop de anestezic, pentru că îmi uitasem dosarul medical acasă și nu știam unde exact sunt localizate cele 2 hernii. ⠀ ⠀ Sergiu zice că am născut ca buna în câmp, Dana a spus că am fost o eroină. Eroii au fost însă ei doi. Dana este cel mai empatic și profesionist medic ginecolog pe care l-am cunoscut. Am lăsat viețile noastre, a mea și a Lunei în mână ei. Ne-a protejat pe amândouă și ne-a adus la liman. Iar Sergiu? Nu s-a mișcat de lângă mine nicio secundă, în ciuda tuturor balivernelor îndrugate de alți bărbați, cum că nu-ți vei mai vedea femeia cu aceeași ochi după ce asiști la naștere. Sergiu a fost tatăl perfect din ziua 0 și este și acum.⠀ ⠀ 17 iunie, 2019, o zi care ne-a schimbat din temelie ❤️⠀ ⠀ #teoskitchen #gospodiva

Bună dimi si spor la cafeluță cu PANDIȘPAN CU CIREȘE 🍒😁 ⠀ • 500g cireșe/vișine⠀ • 6 ouă⠀ • 150g zahăr tos⠀ • 150g făină ⠀ • un praf sare⠀ • ½ linguriță esență de vanilie ⠀ ⠀ Încingem cuptorul la 170°C. Tapetam cu hârtie de copt sau spray non stick (sau unt și făină) o tavă de 35x25cm.⠀ ⠀ Spălăm cireșele, le tamponam cu șervețel de hârtie, îndepărtăm sâmburii.⠀ ⠀ Separăm ouăle. Batem albușurile cu un praf de sare până avem o spumă moale. Cu mixerul mergând, adăugăm treptat zaharul tos și vanilia. Continuăm să amestecăm și să adăugăm zahăr până avem o bezea foarte fermă, în care granulele de zahăr nu se mai simt și bezeaua nu cade dacă întoarcem vasul.⠀ ⠀ Adăugăm gălbenușurile, mixam câteva secunde.⠀ ⠀ Adăugăm făină și o încorporăm folosind o spatula, cu mișcări de împăturire, pentru a nu scoate aerul din compoziție. ⠀ ⠀ Turnăm în tava pregătită. Punem deasupa ciresele. Coacem 25-30 min sau până trece testul scobitorii. După răcire, putem pudra pandișpanul cu zahăr.⠀ ⠀ Enjoy 🤍⠀ ⠀ #teoskitchen #gospodiva #easyrecipes #easymeals #cherry #cake #summerready #foodiesofinstagram #foodie #baker #bakersofinstagram #instafood #recipes #recipeoftheday

Legume la cuptor, vis de vară! Aveți rețeta video în reels, bine? 🤍 De ce avem nevoie pentru 6 porții: • 2 vinete medii • 2 dovlecei medii • 3 cartofi noi marime medie • 1 ardei gras rosu • o ceapă roșie • 50ml ulei de masline extra virgin • 2 linguri mix de condimente pentru gratar • 1 linguriță sare • 1 linguriță piper • 500g brânză Halloumi Mai intai ne ocupam de legume – le spalam, le taiem felii de 5mm gosime. De aceea e important sa avem legume medii, ale caror felii sa fie aproximativ de aceeasi dimensiune. Daca feliile sunt prea mari (cele de la vinete, de exemplu) le taiem in jumatate. Punem toate legumele intr-un bol. Pregatim un sos din uleiul de masline, ceapa tocata marunt, condimente. Turnam sosul peste legume. Amestecam foarte bine, astfel incat toate legumele sa fie acoperit de sos. Le asezam in tava, alternand felii de vinete, cartofi, dovlecei, ardei gras. Dam la cuptor 1 ora, la 180°C. Legumele sunt gata cand furculita intra usor in cartofi. Cat legumele stau la cuptor, pregatim halloumi la gratar. Scurgem branza din saramura, o tamponam cu prosoape de hartie. Taiem fiecare bucata in 3 felii. Prajim halloumi pe gratarul incins, uns cu putin ulei, 3-4 minute pe fiecare parta sau pana obtinem gradul de rumenire dorit. Enjoy! 🤍

Bună dimineața, luni! Să avem o săptămână faină că bujorii ăștia! Pentru că nu am povestit live și personal cu voi de ceva vreme, v-am lăsat pe stories o căsuța de întrebări. Aștept să îmi scrieți 📧 #teoskitchen #gospodiva #peonies #summer #june

La mulți ani, copii! Eu si #UnaEsteLuna (și Luca pre-adolescentul care nu mai prea vrea la poze) speram ca ati avut o zi superba! 🤍 #teoskitchen #gospodiva #lamultiani #peonies #summer #june

Aniversam imediat 1 an de când folosesc abonamentele de cerneală Instant Ink de la HP și vi le recomand cu mare drag! Ne-au ușurat extrem de mult viața de părinți dar și de antreprenori!⠀⠀ ⠀ De ce îmi place Instant Ink de la HP:⠀⠀ ⠀ 🖨 alegi o imprimantă HP+ (găsești lista cu imprimantele compatibile în link-ul din BIO), activatezi contul în primele 7 zile de la instalare și ai 6 luni gratuite de Instant Ink ⠀⠀ ⠀ 🖨 nu rămâni niciodată fără cartuș de cerneală! Imprimanta trasminte în cloud când cerneală e pe terminate și cartușul îți este livrat la ușă (transport inclus) înainte ca cel vechi să se termine⠀⠀ ⠀ 🖨 poți întrerupe, schimba sau anula tipul de abonament ales în orice moment, fără cost.⠀⠀ ⠀ 🖨 cu abonamentele HP Instant Ink economiseşti până la 70% din costul cartușelor de cerneală⠀⠀ ⠀ Am scris toooate info super utile despre abonamentele de cerneală Instant Ink de la HP în articolul de pe blog, ai link tot în bio, la profilul meu 🤍⠀⠀ ⠀ #teoskitchen #gospodiva #hp #hpinstantink #hp+ #thewayweworknow⠀ ⠀

Tocmai ne-am întors de la socrii din Moldova și am adus varianta noastră de Plăcintă învârtită! Hai s-o pregătim împreună în episodul 2 din mini-serialul nostru "Familia de rețete românești" @gustul_morarita ❤️⠀ ⠀ Ingrediente:⠀ • un pachet foi de plăcintă Morărița⠀ • 100g unt topit sau ulei⠀ • 4 oua⠀ • 300g nucă măcinată⠀ • 100g zahăr⠀ • 1 linguriță scorțișoară⠀ • 1 linguriță coajă lămâie⠀ • 1 linguriță vanilie⠀ • ou bătut + zahăr pentru uns⠀ ⠀ Batem albusurile spumă cu zahărul si aromele. Adăugăm nucă măcinată, amestecăm.⠀ ⠀ Ungem fiecare foaie cu unt/ulei înainte de a adauga următoarea foaie. Suprapunem 3-4 foi. Punem umplutura pe lung, rulam în jurul ei, apoi formam melcisiorii.⠀ ⠀ Ungem cu ou, presărăm nucă. Coacem 25-30 min la 180°.⠀ ⠀ 💡 Sfat util: nu uita sa acoperi foile de placinta cu un prosop umed pentru a le menține maleabile!⠀ ⠀ #teoskitchen #gospodiva #placinta #familiaderetete #Morărița #homemade #bakersofinstagram #moldova #igromania #tasty #easyrecipes #easymeals⠀

[Salvează rețeta] Aceste super fursecuri fragede cu gem merg perect alaturi de "cafia" sau ceai si copiii efectiv le adora! Ingrediente 18-20 buc: • 50 g zahar tos • 300g faina 000 •  200g untura de porc Mangalitza •  2 oua mari • ½ lingurita esenta de vanilie • 200g gem caise • 2 linguri nuci tocate grosier Punem toate ingredientele in blender sau intr-un vas incapator si le amestecam pana avem un aluat omogen. Nu lucram aluatul mai mult decat este necesar, ci doar cat sa fie bine amestecat. Facem un disc din aluat si il dam la frigider minim 60 min. Incingem cuptorul la 190°C static, 180°C cu ventilatie. Punem hartie de copt pe o tava mare, cum ar fi tava cuptorului. Din aluatul rece, modelam cu miscai rapide (e foarte important sa nu se inmoaie aluatul) 18-20 bilute de marimea unei nuci. Facem cate o gaura in fiecare fursec, cu ajutorul unei linguri de lemn. Umplem cu gemul preferat, presaram nuca. Coacem fursecurile 10-12 min sau pana sunt aurii. Le lasam sa se raceasca in tava putin, apoi le mutam pe un gratar, pentru a se raci complet. Aceste fursecuri sunt atat de fragede incat efectiv se topesc in gura! Dar stiti ce le face atat de fragede? UNTURA! Am folosit o untura mi-nu-na-ta, de porc mangalita de la @mangalitza.foodart  Untura este ideala nu doar pentru prajit sau conservarea alimentelor, dar este recomandata si pentru produse de patiserie – fursecuri, biscuiti, tarte, cornulete. Folosind untura, vom avea un aluat extra fraged ❤️ #teoskitchen #gospodiva #mangalitza #cookies #homemade #bakersofinstagram #foodie #foodiesofinstagram #instacookies

[Salvează rețeta] PASTE CU SPANAC ȘI BACON 🥓🍃 ⠀ ⠀ Ingrediente 4 porții:⠀ • 2-3 căței usturoi⠀ • 1 lingură ulei de măsline⠀ • 200g spanac proaspat⠀ • 50g nuci⠀ • 50g parmezan răzuit⠀ • sare și piper după gust⠀ • 2-3 linguri ulei de măsline ⠀ • 200g fâșii bacon⠀ ⠀ Într-o tigaie încăpătoare punem o lingură ulei de măsline. Adăugăm usturoiul tocat, lăsăm câteva secunde. Punem spanacul și 100ml apa. Lăsăm la foc mic câteva minute, până spanacul e făcut. Condimentam cu sare și piper după gust.⠀ ⠀ Într-o tigaie, fără adaos de ulei, punem nucile și le rumenim. Prăjim fâșiile de bacon până sunt crocante.⠀ ⠀ Punem în blender spanacul, parmezanul, nucile, 2 linguri ulei de masline. Mixăm până avem o pastă omogenă.⠀ ⠀ Pentru fiecare porție, fierbem 80-100g paste. Fierbem timpul indicat pe ambalaj. Scurgem pastele și păstrăm o cană din apa în care au fiert.⠀ ⠀ Peste pastele fierbinți, punem pesto de spanac și 2-3 linguri din apa în care au fiert pastele. Amestecam și servim cu felii crocante de bacon. ⠀ ⠀ Ce paste am ales? Pastele cu ou de la @Paste.Baneasa. Luna si Luca le adora! Au un gust atat de bun si o culoare superba! Sunt facute din grau de cea mai buna calitate si ou lichid si le gasiti intr-o varietate foarte mare de forme! ⠀ ⠀ #teoskitchen #gospodiva #pastebaneasa #pasta #pastalover #foodphotography #instafoodie #easymeals #easyrecipes