Nu are rost sa ne complicam cu cine stie ce introduceri ca vreau sa cred ca ficateii cu ceapa sunt o mancare pe care toata lumea o iubeste si stie sa o gateasca.
Avem nevoie de:
– 5 cepe mari, de preferinta albe
– o tavita de ficatei (500g)
– ulei pentru prajit
– o cana de apa
– condimente: sare, vegeta, eventual patrunjel
– 3-4 linguri de bulion
Intr-o cratita calim ceapa taiata pestisori, in ulei, amestecand des, cu mare grija sa nu se arda. Separat, intr-o tigaie prajim fara ulei, ficateii pe ambele parti, atentie insa la prajit: nu se sareaza inainte de a se praji pt ca se intaresc prea tare si nu este o prajire propriu zisa, ci mai mult o rumenire pe ambele parti. Cand ceapa e calita, punem ficatul peste ea, turnam cana de apa, condimentam si punem si bulionul. Amestecam bine si lasam sa fiarba toate impreuna cca 20-25 de minute.
Noi am garnisit cu orez simplu, fiert… dar la fel de bine merge cu cartofi rantaliti, cartofi prajiti sau piure. Pofta mare!
Da, iubesc ficateii cu ceapa, chiar ar trebui sa fac si eu zilele astea. Muah !
super simpla reteta si super gustoasa
chiar azi fac mancarica cu ficatei ca nu mai stiu ce sa mai gatesc
super repede de gatit si usor
e si foarte gustoasa
Minunat, ca de obicei. Eram si eu in pana de idei. Maine fac acesti deliciosi ficatei. Multumesc de idee.
Multunesc ptr reteta, merg sa cumpar ingredientele lipsa. Am ficatei de pui …ecologic…+ cateva inimi…sper sa iasa ok daca le gatec dupa reteta de mai sus 🙂
Tocmai am facut aceasta mancare. A iesit minunat. Cred ca marca "Teo" are garantie nelimitata in bucatarie. Multumesc:)
este buna…am facut si noi dasta in camin extraordinara…nu exista student sa nu fi facut asa ceva 😀
e super buna si rapida de factu
e buna si cu mamaliguta 🙂
mincarea de ficatei, e grozava e putin mai diferit, cum faceam eu.
Chiar acuma ma apuc de treaba,sper sa iasa buni!
A iesit Foarte Buna
Iubita mea a preparat aceasta reteta de pe aceasta pagina 🙂
Foarte Buna :X 😡 :X
Mai un pic si e gata mancarea, multumesc pentru retetele extraordinare pe care le impartasesti cu noi!
IAAAAAMIII!!! Au iesit super! Multumesc TEO!!!
il astept pe iubitul meu sa vina de la servici cu o astfel de mancare…..pot sa zic k e una din mancarurile lui favorite….normal o faceam in alt fel dar asa e mult mai gustoasa…
super.incearca in loc de apa sa pui suc de toate fructele.va avea un gust delicios.
incercati si cu putin morcov si la sfarsit 5-6 catei de usturoi pisati!
iese o bunatate!
simplu si bun. ah… si gata imediat! ce altceva iti mai poti dori de la o reteta cu ficat de pui?
sa o gateasca Razvan! <3
si mie imi plac ficatei cu ceapa,finca ceapa da un gust dulce
Buna!
I-am gatit si eu aseara. Deliciooosi! 🙂 m-a laudat sotul.
Am ajuns la site-ul tau in cautare de retete de ficatei dar deja ma tenteaza un miliard de alte retete plus cele de bebe. Al meu are 5 luni. De luna asta intram pe diversificare 🙂
Cu mult drag,
Nicoleta