Rulada de porc cu legume coapte

Daca esti in cautarea unui preparat special, cu care sa iti suprinzi invitatii de Craciun…si pe mama soacra, incearca reteta de Rulada de porc cu legume coapte! Se pregateste atat de usor, nu ai nevoie de multe ingrediente si rezultatul este delicios si foarte aspectuos!

Ajutorul meu in reteta de Rulada de porc cu legume coapte? Aifryer-ul – friteuza dubla cu aer cald Breville Halo Flex! Am pregatit friptura si garnitura in acelasi timp si au fost gata deodata! Este un airfryer foarte performant, hai sa iti povestesc mai multe despre el!

Airfryer, friteuză dublă cu aer cald, Breville, Halo Flexi, Digital, 11L – un real ajutor pentru gospo-dive! Vezi aparatul AICI! Cod reducere TEO20

Este complet digital si are capacitatea de 11l, fiind primul airfryer de la Breville cu 12 moduri de gatire
Foarte usor de folosit si foarte intuitive, are 2 zone independente de gatit
Compartimentul de gatit XL are 11 litri si se poate imparti in doua zone de 5.5L datorita peretelui despartitor detasabil
Are 9 accesorii incluse, pe care le poti folosi in diverse configuratii, pentru o varietate de retete si combinatii de ingrediente
2 cosuri de gatit, un cleste pentru manevrarea lor, 2 tavite din plasa, 2 tavite pentru rumenire, o tava mare pentru rumenire si un perete despartitor detasabil
Foarte usor de folosit si foarte intuitive datorita display-ului digital. La o simpla apasare de buton, poti alege modul perfect de gatire: prajire cu aer cald, rapid turbo, rotisare, coacere, gratar, reincalzire si 4 optiuni presetate pentru cartofi, pui, legume, friptura
Functia MATCH – gatesti alimentele in ambele zone, in acelasi timp si la aceeasi temperatura
Functia inteligenta SYNC – iti permite sa gatesti doua feluri de mancare, in doua moduri diferite, cu ambele preparate gata in acelasi timp, ajustand automat setarile, asa cum au fost legumele si friptura mea.

Rulada de porc se pregateste usor, desi pare ceva complicat. Avem nevoie de carne tocata, legumele preferate, parmeza, cascaval si bacon. Totul e tare simplu! Radacinoasele coapte sunt usor caramelizate, pentru ca punem miere si otet balsamic si au un gust divin!

<strong><em>Ingrediente pentru Rulada de porc cu legume coapte </em></strong>

500g carne tocata porc sau amestec cu vita
2 oua
80g parmezan razuit
80g pesmet
¼ lingurita sare
¼ lingurita piper
1 lingurita usturoi granulat
2 lingurite mix condimente pentru chiftele
3-4 linguri pantrunjel tocat marunt
150g felii bacon
100g cascaval dat pe razatoare
450g legume congelate
o telina
4-5 morcvoci
un pastarnac
2 bucati sfecla

Mod de preparare rulada de porc cu legume coapte

Punem legumele congelate la fiert in apa cu sare. Le scurgem foarte bine.
Pentru rulada amestecam toate ingredientele, framantam cu mana.
Pe o foaie de copt intindem carnea intr-un dreptunghi.
Punem feliile de bacon, una langa alta, astfel incat sa acoperim toata suprafata.
Presaram deasupra cascaval razuit. In partea de jos a dreptunghiului, punem legumele si presaram deasupra extra cascaval.
Cu ajutorul hartiei de copt, rulam foarte strans. Inchidem capetele si ne folosim de hartia de copt pentru a muta rulada in cosul de la aifryer.
Pentru radacinoasele copte, curatam legumele si le taiem in cuburi de marime potrivita. Le amestecam cu cate 2 linguri din fiecare: ulei de masline, miere, otet balsamic.
Condimentam cu sare, piper, ierburi aromatice, usturoi granulat. Le asezam pe tavitele de plasa ale airfryer-ului.
Coacem ambele preparate la 180°C, 40-45 minute, folosind functia SYNC a aifryer-ului dublu Breville Halo Flexi, astfel incat friptura si garnitura sa fie gata in acelasi timp.