Pancakes sanatoase

Intotdeauna am fost si întotdeauna voi fi adepta unei alimentatii variate. Cred ca fiecare grup alimentar are rolul lui si cred ca te poti bucura la fel de bine de un bol de guacamole sanatos si delicios precum te poti bucura de un tort decadent cu ciocolata. Cred insa ca marele secret este moderatia. Sigur ca 100g de ciocolata au 500-60p de calorii, dar cine a spus ca trebuie sa mananci TOATA tabla de ciocolata o data? De ce nu te poti bucura la fel de bine de UN PATRATEL de ciocolata pe care sa il savurezi mai degraba decat sa il infuleci? Sunt sigura ca poti 🙂

Niciodata nu am fost o buna sportiva si nu as fi facut vreodata performanta in sport, poate doar la sah 🙂 Pentru ca asa sunt eu, am doua maini stangi si picioarele mi se impleticesc in moduri nemaivazute cand vine vorba de sport. Dar asta nu e o scuza pentru o viata sedentara, nici pentru mine, nici pentru alti nepriceputi in ale sportului. Nu iti place sa joci volei, tenis, fotbal? Nu iti place sa inoti si nici sa faci aerobic? Ti-as putea spune ca in viata facem si lucruri (sau mai bine zis foarte multe lucruri) care nu ne plac. Dar nu iti voi spune asta. Iti voi spune in schimb, din perspectiva unui om care toata viata a detestat sportul si a folosit scuza ca “nu e bun la sport” pentru a fi sedentar, ca scuzele nu ajuta 🙂 Nu iti ajuta sanatatea fizica si mentala, nu iti ajuta corpul sa fie sanatos si in forma, nu te ajuta sa gandesti limpede si nici nu iti garanteaza ca vei ajunge cu bine la batranete. Nu iti place sa mergi la aerobic pentru ca sala e scumpa si e departe si nu au nici uscator de par si…hai hai, fii cinstita cu tine insati. De ce nu mergi la sala si explicatia pentru care amani sau refuzi este stric problema ta personala. Dar poti sa umbli. Mersul e gratis si “mersul pe jos face piciorul frumos” si o plimbare lunga iti pune in miscare nu doar corpul, ci si modul de gandire. De unde si expresia americana “walk it off”. Te supara ceva? Umbla! Esti gandit si suparat? Umbla! Stresul de la munca e prea mult pentru tine? Umbla spre casa in loc sa te urci in masina.

Poti sa urci scarile in loc sa iei liftul, poti sa cobori din autobuz cu 2 statii mai repede si sa mergi pe jos restul drumului. Poti sa te plangi ca nu ai timp sa mergi la sala, ca nu iti place instructorul sau conditiile de igiena de acolo, ca e scump abonamentul sau orice altceva mai poate intra la capitolul “scuze” sau poti sa faci ceva pentru a fi mai sanatos si a face miscare. Poti sa umblii, poti sa fugi, poti sa faci unul dintre sutele si miile de programe de sport si fitness de pe YouTube, care sunt gratis si pe care le poti face in intimitatea casei tale. Acasa ne simtim cel mai confortabil, nu avem nevoie de echipament de firma si nici nu trebuie sa ne gandim ca ne vede o sala intreaga transpirate si mai nu stiu cum. Incepe sa faci sport acasa si, cu cat vei prinde mai multa incredere in tine, mersul la sala nu va mai parea un cosmar 🙂

Oooo si cate v-as mai scrie pe aceste teme, dar avem timp, pentru ca de acum, in fiecare joi, avem pe blog “Joia light” – rubrica cu o reteta light, sanatoasa, care sa iti arate ca mancatul sanatos si echilibrat nu inseamna nici infometare, nici farfurii pe jumatate goale, nici retete fade, insipide, inodore, incolore 🙂

Azi la “Joia light” avem reteta de Pancakes sanatoase si, inainte de a incepe o dezbatere despre “de ce le spunem pancakes si nu clatite? Ce, nu ne mai place limba romana?” va spun ca sunt doua preparate total diferite 🙂 Acum sa revenim – Pancakes sanatoase. De ce sanatoase? Pentru ca nu au zahar, nu au ulei, nu au faina alba. Iti dau insa energie si tot ce ai tu nevoie pentru o zi plina si extenuanta.

[box]AVEM MUSAFIRI!!![/box]

La “Joia light” il avem alaturi pe Romica Bocsa, instructor de fitness, pe care il cunosc de foarte multi ani si l-am admirat mereu pentru determinare, pasiune si consecventa. Consecventa, da, pentru ca faimosul “six pack” este greu de obtinut si mai greu de mentinut. Romica insa…poate! Pe Romica il gasiti pe blogul lui Sport Inclusive, pa pagina lui de Facebook si, bineinteles, la sala 🙂

Ce spune Romica despre reteta de Pancakes sanatoase? “Poate fi un mic dejun al campionilor 🙂 Poate fi o gustare sanatoasa si plina de nutrieti, poate fi ca masa dupa un antrenament. Delicioase si ff simplu de facut, chiar si mi imi ies ff bine! Ca si valori nutritive, 8 pancakes au 410 calorii, 24g proteine, 13g grasimi, 49g carbohidrati, 7 g fibre”.

Noi am mancat 8 pancakes in 2 omuleti, deci impartim valorile nutritive la 2 🙂 Ne-am super-saturat si a fost un mic dejun excelent, chiar daca nu a avut gram de zahar, faina alba sau ulei! Faina de ovaz fie o cumparati gata facuta (din maginele naturiste sau de la raionul cu produse dietetice din hypermarket, fie o faceti voi singuri, din fulgi de ovaz pe care ii gasiti oriunde si pe care ii treceti prin blender pana sunt…faina 🙂 Eu folosesc ambele variante, atat faina gata facuta, mai ales cand gasesc faina integrala de ovaz sau fulgii de ovaz de la Lidl 🙂

Modul de preparare il gasiti mai jos, apasand PLAY filmuletului 🙂 Daca v-a placut reteta de Pancakes sanatoase, va rog sa va abonati la canalul de YouTube Teo’s Kitchen, pentru a ma incuraja sa fac si mai multe retete video pentru voi!