FoodSaver – aliatul meu împotriva risipei alimentare (și acum e la reducere de Black Friday, cu cele mai bune preturi din an! VEZI PROMOȚIA AICI!
De aproximativ doi ani, aparatul meu de vidat FoodSaver e nelipsit din bucătărie. Este, fără îndoială, unul dintre cele mai utile electrocasnice pe care le am. M-a ajutat enorm să combat risipa alimentară, să economisesc bani, dar și să păstrez mâncarea proaspătă mai mult timp. Pot cumpăra alimente în cantități mai mari, atunci când sunt la promoție, și le păstrez perfect ambalate, fără griji.
Beneficiile apatului de vidat FoodSaver – IL GASEȘTI AICI
- Păstrează alimentele proaspete de până la 5 ori mai mult – eliminarea aerului oprește oxidarea și menține gustul și nutrienții.
- Previene arsurile de congelare – carnea și peștele rămân fără pete albe de gheață și gust de vechi.
- Reduce risipa alimentară și te ajută să economisești bani– poți cumpăra în cantități mari și porționa alimentele pentru mai târziu.
- Ideal pentru gătit sous-vide – pungile rezistente la temperatură păstrează aroma și textura perfectă.
- Perfect pentru porționare și organizare (meal-prep) – frigiderul și congelatorul devin ordonate și curate.
- Păstrează aromele și textura alimentelor sensibile – cafeaua, brânzeturile și fructele rămân intense și delicioase.
- Util și pentru depozitare non-alimentară – protejează haine, documente, bijuterii de praf și umezeală.
- Sustenabilitate – poți folosi pungi reutilizabile, reducând risipa și sprijinind un stil de viață eco.
Pe lângă conservare, vidarea face minuni și în marinarea cărnii. Când aerul este eliminat, condimentele și sosurile pătrund mai bine în fibre, intensificând gustul. Astfel, chiar și fără gătire sous-vide, carnea devine mai fragedă și mai aromată.
Chiftele de vită fragede și gustoase la aparatul de vidat FoodSaver
- 500 g carne de vită
- 1 ceapă mică albă (rasă)
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper
- 1 linguriță boia afumată
- 3 linguri pătrunjel tocat
- 1 ou mare
- 2–3 linguri pesmet
Amestecăm ingredientele și lăsăm compoziția 30 minute la frigider. Modelăm chiftelele, le punem în punga FoodSaver și folosim funcția pulse, pentru a nu le strivi. Le păstrăm 4–5 zile la frigider sau le congelăm. La prăjire, le trecem prin făină și le rumenim în baie de ulei sau în airfryer, la 200°C, 18 minute.
Ceafă marinată suculentă
- 4 felii ceafă de porc
- Sare, piper, boia afumată, condimente pentru porc
- 4 lingurițe sos BBQ
- 4 cubulețe de unt
Condimentăm carnea, o ungem cu sos BBQ, adăugăm untul și o vidăm. Se poate găti sous-vide (45 min la 50°C), apoi rumenită 2 minute pe fiecare parte sau, dacă nu o gătești sous-vide, poți să o pui direct pe gratar. Carnea devine fragedă, aromată și suculentă, cu o crustă perfectă.
Dacă te gândeai să-ți iei aparatul de vidat FoodSaver, acum e momentul! Produsele sunt la reducere de Black Friday, iar eu îți spun sincer: este o investiție care merită fiecare leu.
