Azi facem magie in bucatarie! Avem o reteta delicioasa de Gogosi la airfyer – gogosi rapide, fara dospire, fara framantare si, mai ales, fara baie de ulei! Cum facem asta? Simplu! Avem un aluat rapid, pe baza de iaurt, faina si praf de copt, iar pentru a renunta la baia de ulei, ne ajuta prietenul nostru – Airfryer, friteuză cu aer cald, Breville, Halo Air, XL, Digital, 9L.
AVEM SI COD DE REDUCERE! CODUL TEO15 va ofera 15% extra reducere la Airfryer-ele Breville din stoc pana pe 16.06! CLICK AICI!
Gogosi la Airfryer – tot ce trebuie sa stii despre reteta
- Poti folosi iaurt grecesc sau orice tip de iaurt cu pestr 4% grasime. Poti folosi si iaurt indulcit, cu miere sau cu arome, sau poti folosi iaurt grecesc si il indulcesti cu zahar, dupa gust.
- Daca aluatul ti se pare prea moale, chiar si dupa ce il omogenizezi pe masa tapetata cu faina, poti adauga putin ulei sau putina faina, dar nu foarte mult, pentru ca ne dorim un aluat suplu, elastic.
- Este foarte important sa dam gogosile prin putin unt topit inainte de a le pune in Airfyer, pentru aroma dar si pentru crusta rumena si delicioasa.
- Zaharul cu scortisoara de la final este optional, dar adauga extra gust si il recomand cu drag. De ciocolata topita nu mai zic…e maga rasfat dar…prea bun!
De ce recomand Airfryer, friteuză cu aer cald, Breville, Halo Air, XL, Digital, 9L.
- Cosul si tava detasabile se pot curata in masina de spalat vase.
- Cosul este cu adevarat XL, respectiv IMENS! Nu doar ca incap foarte multe ingrediente si un pui maaaar intreg, dar faptul ca avem un cos atat de generos ne ajuta si la partea de curatare a aparatului, pentru ca grasimea de la carne, de exemplu, nu ajunge pana la partea de sus a aparatului, cea unde sunt rezistentele. Am avut alte modele in trecut si oricat le curatam, partea de rezistente/”tavanul” aifryer-ului era mereu murdar. Am scapat de problema!
- Aparatul in sine, desi cosul este atat de MARE, este foarte usor. In plus, are o forma foarte faina, cu linii regulate si asta il face usor de depozitat si ocupa putin spatiu pe blatul de bucatarie. In plus, are un sistem fain de prindere al cablului.
- Are un ecran digital tactil, extrem de intuitiv si usor de folosit.
- Raportul calitate-pret este excelent! In plus, nu necesita preincalzire si este extrem de silentios, am ramas si eu surprinsa!
- Are 6 programe presetate: – cartofi prăjiți, pui, legume, friptură, pește, coacere.
- Consumul de energie electrica este cu pana la 50% mai mic fata de un cuptor electric clasic.
Gogosi la Airfryer – Ingrediente pentru 20-25 bucati:
- 200g iaurt grecesc
- 250-300g faina
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingurita vanilie
- 2-3 linguri zahar
- 60g unt topit
- Zahar cu scortisoara
Amestecam iaurtul, faina, zaharul, vanilia si praful de copt. Mai intai amestecam cu spatula, apoi pe blatul tapetata cu faina. Trebuie sa avem un aluat elastic si omogen. Daca se lipeste prea tare, adaugam putina faina sau cativa stropi de ulei.
Taiem aluatul in 4 parti egale. Facem rulouri, le taiem in bucataele si modelam bilute. Dam gogosile prin putin unt topit, apoi le asezam in airfryer. Coacem pe functia BAKE, la 180 °C, 8-10 minute sau pana sunt rumenite. Le mai stropim cu putin unt topit si le dam prin zahar cu scortisoara.
Simplu, rapid si bune! Ies niste gogosi la airfyer pufoase, aromata, cu o crusta rumenite si un interior puf-puf. Sa va fie de cel mai bine!
