Cand ii am alaturi pe cei dragi, familie sau prieteni, se intampla ceva minunat: toate apasarile de peste zi nu dispar total, dar parca nu ma mai apasa la fel de tare, toate gandurile se transforma din griji in sperante si conversatia curge altfel si nodul acela in gat, pe care il strangem peste zi de la toate lucrurile ramase nespuse, se stinge usor usor. Cu ei pot sa fiu eu. Cu ei pot vorbi orice, lucruri vesele sau dureroase. Cu ei, mesele nu mai sunt un covrig cumparat in graba din statia de autobuz si nici o masa comandata de la “impinge tava”. Cu cei dragi, mesele de orice fel sunt terapie pentru suflet, sunt amintiri, fie ca le depanam pe cele vechi, fie ca ne facem altele noi. Despre asta este toata ideea #HaiSaMancamImpreuna 🙂
Cateodata, mesele noastre in familie sunt adevarate festine, de foarte multe ori cu retete inspirate din fotografiile postate de voi pe Facebook sau pe Instagram cu hashtag-ul #HaiSaMancamImpreuna. Alteori, mesele noastre sunt concentrate mai mult pe vorbit si sprijinul acordat unul altuia si atunci poate ciugulim ceva impreuna si vorbim in voie. Dar, chiar si pentru gustarile in familie, o reteta est intotdeauna binevenita! De aceea am ales azi reteta de Saratele facute in casa, postata de Cornelia Sava pentru ca, printre diverse gustarele de pe masa, sa avem si ceva facut cu mana si sufletul nostru 🙂
Saratelele nu sunt complicate deloc, stiu ca poate va sperie ideea de a impaturi aluatul de mai multe ori, dar va garantez ca operatiunile astea sunt foarte simple, dureaza foarte putin si…ma aveti pe mine alaturi la fiecare pas, deci reteta nu poate da gres!
Ingrediente pentru 40 buc:
– 250g unt la temperatura camerei (unt 82% sau untura)
– 250g faina
– 2 galbenusuri
– 250g parmesan sau branza maturata, data pe razatoare
Pentru uns:
– un galbenus
– 50g cascaval dat pe razatoare
Invata si tu sa pregatesti saratele facute in casa pentru cei dragi! Reteta este la un click distanta, AICI 🙂
