Tortilla cremoase de pui #BackToSchool

A trecut deja o saptamana de scoala si inca ne adaptam: carti noi, caiete noi, stilou nou, primele bastonase – asta il intereseaza pe Luca si in general pe scolarii mititei. Dar noi, mamicile? Pentru noi ce inseamna #BackToSchool? Inseamna, printre griji si sperante de tot felul, inevitabile oricarei mamici, marea intrebare: ce ii pun maine de mancare la scoala?

Pentru a veni in ajutorul vostru, impreuna cu Transavia, ne-am gandit la o serie de retete #BackToSchool, care sa faca din pachetelul de zi cu zi o surpriza pentru cei mici si un ajutor pentru mamici. Ca mama si gospodina, trebuie sa ma gandesc la retete care sa fie apreciate de toata familia, pe care sa le putem pune in caserola pentru scoala dar si in cea pentru briou. Retete care sa poata fi pregatite din timp, pentru ca diminetile sunt agitate si avem ataaaaatea de facut in atat de putin timp 🙂 In plus, mai trebuie rezolvata o problema, mai ales in cazul elevilor mai mari: cum indepartam tentatia lor de a refuza pachetelul de acasa si a prefera, in schimb, un produs de patiserie de la chioscul din curtea scolii? De aceea, vreau sa va propun retete care nu sunt doar mult mai sanatoase pentru ca stim exact ce punem in ele dar sunt si atractive pentru copii de toate varstele.

Azi pregatim impreuna Tortilla cremoase de pui, umplutura se poate pregati cu o seara inainte iar dimineata este mai simplu de pregatit decat orice sandwich – o varianta simpla si rapida pentru mamici, apreciata de cei mici pentru ca nu seamana cu sandwich-ul traditional si mai degraba cu o clatita. Ca ingredient principal vom folosi Fragedo Barbeque – Frigarui din muschiulet de piept de pui. Facute din piept de pui de cea mai buna calitate, asa cum ne-a obisnuit Transavia, frigaruile Fragedo sunt foarte usor de pregatit – sunt gata marinate si asezate pe frigarui de lemn, asfel mamicile economisesc timp pentru pragatirea retetei. Pentru ca frigaruile Fragedo Barbeque sunt disponibile doar in sezonul gratarelor, va recomand cu mare drag si alte produse din gama Fragedo: Fragedo Duo sau Fragedo Marines 🙂

Ingrediente pentru 4 tortillas:
– 6 frigarui Fragedo Barbeque (400g) sau Fragedo Duo/Fragedo Marines
– 200g crema de branza natur
– 100g cascaval dat pe razatoare
– 2 catei de usturoi tocati marunt
– 4 fire ceapa verde tocate marunt
– 150g cubulete de rosii (scurse de sos)
– ½ ardei rosu taiat cubulete
– o lingura de verdeturi tocate marunt (patrunjel, cepsoara, busuioc, oregano etc)
– 4 tortillas

Mai intai ne ocupam de carnea de pui. Incingem tigaia gril, o ungem cu putin ulei, apoi asezam frigaruile. Le prajim la foc mic, pana sunt rumenite pe toate partile si sunt facute la interior. Le testam ca sa fim siguri 🙂

Cat timp frigaruile se prajesc, noi amestecam intr-un bol restul ingredientelor: crema de branza, cascavalul dat pe razatoare, rosiile, ardeii, usturoiul, verdeturile pana avem o pasta omogena. Potrivim la gust de sare si piper.

Ungem fiecare tortilla cu un strat subtire de crema, apoi punem carnea de pui, pe care fi o lasam intreaga, fie o putem taia marunt si amesteca in crema de branza. Rulam apoi tortilla si le invelim individual in folie de plastic, cat de strans putem, pentru a sta bine legate a doua zi, in pachetelul de la scoala 🙂

Este o reteta foarte simpla, foarte usor adaptabila: puteti pregatiti frigaruile Fragedo Barbeque sau sortimentele Fragedo Duo sau Fragedo Marines pentru cina, de exemplu, si v-au ramas cateva bucati, le puteti taia marunt si amesteca in crema de branza, astfel economisti timp si energie si toata lumea va fi incantata, atat de pachetelul de la scoala cat si de pranzul de la munca. Sper ca v-a placut reteta de azi si, pentru mai multe idei pentru pachetelul de la scoala, urmariti retete #BackToSchool pregatite impreuna cu Transavia.Toate cele bune.