Gatim impreuna din 2007
Retete culinare de aperitive pentru mesele festive, mesele in familie sau chiar gustarile de zi cu zi.
Am salvat poza cu pinguinii maslinii acum foarte multa vreme de pe un site. Daca nu ma insel, era vorba despre allrecipes.com, site-ul meu preferat […]
Se apropie Sarbatorile de Iarna, Craciunul, revelionul etc, asa ca m-am gandit sa va prezint un mini-bufet, cu aperitive asortate pe care l-am servit de […]
Nu stiu daca am pus pe blog o reteta mai simpla decat asta, dar care sa fie totusi de efect. Tartinele cu salata de sunca […]
O gustare rapida sau o cina usoara? Sau mai bine un aperitiv inainte de o masa copioasa? Indiferent pentru ce alegeti sa folositi reteta, e […]
Musafirii suna la usa si voi nu aveti nimic pregatit cu ce sa ii serviti, cu atat mai putin sa ii impresionati? Relax, trageti aer […]
Oare exista vreo gospodina care sa nu fi incercat macar o data o reteta de clatite sau una dintre nenumaratele ei variatiuni? Ma tem ca […]
Rosiile umplute cu o delicioasa crema de branza telemea si verdeata, ce poate si mai usor si mai fresh pentru un aperitiv de vara? Au […]
Bine zicea mama ca la salata de boeuf e inutil sa dai cantitati exacte. De ce sa pui omu sa ingurgiteze 500 gr de cartofi […]
Se pare ca bebe pofteste la salate de vinete, drept urmare in drum spre casa de la socri, a fost musai sa oprim la Hateg, […]
Asta e una dintre retetele pe care mama le-a aduc acasa in ultima vizita in tari straine si asta e prima data cand o incerc. […]
Teo. Teo de la Teo's Kitchen. Teo. Mama lui Luca. Teo. Super-Gospo. Teo. Wonder-Woman. Teo.
![[Salvează rețeta și ea te va salva pe tine 🍝] Stiu ca nu dau gres niciodata cu reteta de PASTE CU SOS RAGU! Copii o adora, sosul se pregateste foarte usor si e plin de savoare! In plus, este un sos pe care il putem pregati din timp, se pastreaza foarte bine zile bune la frigider si il incalzim cand avem nevoie ⠀
⠀
Ingrediente 6-8 portii de Paste cu sos ragu⠀
⠀
• 500g carne tocata de vita⠀
• 300g carne tocata de porc⠀
• o ceapa alba mare (2 mici)⠀
• 2 morcovi⠀
• 2 tije apio⠀
• sare, piper⠀
• boia afumata⠀
• usturoi granulat sau 3-4 catei usturoi⠀
• 2 linguri oregano⠀
• 2 linguri busuioc⠀
• 2 linguri mix condimente vita⠀
• 750ml passata de rosii cu legume⠀
• 100ml vin alb⠀
• 50ml ulei masline⠀
⠀
Pregatim legumele: curatam morcovii si ii dam pe razatoarea mare, curatam ceapa si o taiem marunt, spalam bine tijele de apoi si le taiem cubulete.⠀
⠀
Intr-o cratita incapatoare, punem uleiul de masline si legumele. Le calim la foc mic, amestecand des, pana legumele sunt sticloase si moi.⠀
⠀
Adaugam carne tocata si o calim impreuna cu legumele, pana isi schimba complet culoarea. Folosim lingura de lemn pentru a rupe bucatile mai mari de carne. Cand carnea e rumenite, punem toate condimentele si vinul. Amestecam totul foarte bine si lasam la foc mare 5-10 minute, pentru ca vinul sa se evapore. ⠀
⠀
Adaugam si passata de rosii (eu am folosit o varianta cu legume, pentru extra gust) si lasam totul sa fiarba cca 30 de minute sau pana sosul e facut. O alta varianta este sa lasam sosul sa fiarba la foc foarte mic, 1-2 ore, adauganf din cand in cand putina apa, la nevoie.⠀
⠀
Servim sosul alaturi de pastele preferate si nu uitati: dupa mesele copioase? Kebene! Si starea de bine, revine! Pofta buna!⠀
⠀
#teoskitchen #gospodiva #kebene #paste #ragupasta #pasta #italiandinner⠀
⠀](https://teoskitchen.ro/wp-content/uploads/2012/03/403934665_1083979762740600_4596576009744393608_n.jpg)
![[Salvează rețeta și ea te va salva pe tine] RULADĂ DE OMLETĂ CU PATE - o idee inedită și delicioasă pentru micul dejun. Se face super rapid, cu doar câteva ingrediente, în timp record!⠀
⠀
Ingrediente 6 porții:⠀
· 6 ouă⠀
· 50g parmezan răzuit⠀
· sare și piper după gust⠀
· o ceapă albă mică⠀
· ½ legătură pătrunjel⠀
· 240g (2 conserve) pate de porc cu unt @pate_bucegi
⠀
Încingem cuptorul la 180°C și tapetăm cu hârtie de copt sau spray non-stick o tavă de 35x25cm.⠀
⠀
Într-un bol încăpător amestecăm ouale, condimentăm cu sare și piper, punem ceapa tăiată foarte fin, pătrunjelul. Amestecăm foarte bine, turnăm în tavă, nivelăm cu spatula. Coacem omleta pe grătarul din mijloc al cuptorului, 10-12 min sau până e aurie.⠀
⠀
O scoatem, o răsturnăm pe un prosop și o lăsăm să se răcorească bine. Ungem cu un strat generos de pate, rulăm strâns. Învelim în folie alimentară, cât de strâns putem și dăm rulada de omletă la frigider câteva ore bune, de preferință peste noapte.⠀
⠀
Dimineața următoare (deși știu că nu aveți răbdare, cum n-am avut nici eu) feliem omleta! Niște roșii cherry, o felie de telemea și câteva frunze de salată sau felii de ardei și micul dejun e gata!⠀
⠀
Enjoy 🫶⠀
⠀
AD #teoskitchen #gospodiva #PateBucegi #punecuvarf #gustulbunserecunoaste #easyrecipes #easymeals #omlette #eggs](https://teoskitchen.ro/wp-content/uploads/2009/12/399977088_1082382099332513_3498211011857383628_n.jpg)