Vrei o shaworma delicioasa, plina de arome dar in care sa stii exact ce ingrediente contine, ce ai pus tu cu mana ta? Atunci ha isa facem impreuna reteta de Shaworma de pui, vita si oaie la Airfryer Breville! Fara baie de ulei, cu ingredientele noastre preferate dar plina de gust? Asa e shaworma pregatita la Airfryer, friteuza cu aer cald, fara ulei, Breville, cu o capacitate de 10L si functia de rotisare!
Acesta este primul airfryer pe care il am de la Breville si ramane in continuare unul din preferatele mele! De ce? Iti povestesc mai jos! IL GASESTI AICI!
- Raportul calitate-pret foarte bun
- 4 presetari automate din care sa alegeti: cartofi prajiti, pui, legume si friptura
- 3 moduri manuale de gatire: prajire cu aer cald (atat pe gratare cat si in cosul special rotativ sau la rotisor), coacere (inclusiv briose, prajituri etc) si deshidratare (poti deshidrata fructe sau legume pentru gustari sanatoase sau condimente facute in casa)
- E foarte usor sa verifici daca preparatele sunt gata datorita becului interior
- Toate componentele se pot spala in masina de spalat vase iar usa este complet detasabila pentru o curatare usoara.
Shaworma de pui vita si oaie la Airfryer Breville – ingrediente 4-6 portii:
- 700g pulpe dezosate de pui
- 350g vrabioara de vita
- 350g pastrami de oaie
- Ulei de masline
- 2 lingurite mix condimente shaworma
- sare, piper
- cate ½ lingurita boia afumata, usturoi si ceapa granulate
- 1 kg cartofi congelati
- 50g maioneza ligh
- 50g iaurt grecesc
- o lingura mustar
- o lingura ketchup
- salata verde, varza
- ceapa rosie
- o lingurita sumac
- castraveti murati, rosii, legumele preferate
Curatam pulpele dezosate de tendoane, le stropim cu putin ulei de masline, condimentam cu mix pentru shaworma. Amestecam bine. Taiem vita in fasii de 0.5 cm grosime, la fel si pastrama de oaie. Le stropim cu ulei, condimentam cu sare, piper, boia afumata, ceapa si usturoi granulate. Amestecam bine, lasam toata carnea la marinat, minim o ora la frigider.
Punem bucatile de carne pe frigaruia rotisorului, cat de compact putem. Inchidem capatul frigaruii. Asezam in airfryer si coacem pe functia automata pui + functia de rotisare. Cand carnea e gata, o impachetam in hartie de copt si folie de aluminiu pentru a se mentine calda pana pregatim cartofii.
Prajim cartofii in cosul special al airfryer-ului, folosind functia cartofi. Ii stropim cu putin ulei si presaram sare pentru o crusta extra crocanta.
Pregatim legumele preferate si neaparat ceapa rosie cu ulei de masline, sare sim ult sumac. O masam bine cu mana. Pregatim un sos din maioneza, iaurt, mustrar, ketchup, sare, piper, ceapa, usturoi si 2 linguri de apa. Amestecam bine si gata!
Nu ne ramane decat sa asamblam shaworma de pui, vita si oaie, fie la farfurie, fie in lipii, dupa preferinta. Pofta buna si sa va fie de cel mai bine!
