Daca ai un cont de Tik Tok, daca urmaresti retete pe Instagram stii deja ca tot internetul e fascinat de reteta de Paste cu vodka, varianta lui Gigi Hadid! Desigur, nu am putut rezista si am incercat si eu reteta pentru voi, am adaptat-o putin si a iesit ceva extraordinar! Vezi si alte retete de PASTE cu un click AICI!
Paste cu vodka – reteta lui Gigi Hadid este foarte simplu si rapid de pregatit, dar e nevoie de cateva ingrediente cheie – vodka de cea mai buna calitate, pasta de tomate dublu concentrata (doppio), busuioc si parmesan proaspat si, mai ales, paste de grau dur! Eu am ales, desigur, pastele din grau dur de la Baneasa, preferatele mele! Am folosi farfalle, dar puteti folosi si penne, fussili si in general orice tip de paste scurte de la Paste Baneasa, integrale sau cu ou, in functie de preferinte.
Ingrediente pentru 4 portii Paste cu vodka – reteta Gigi Hadid
- 50ml ulei de masline
- 1-2 catei de usturoi, trecuti prin presa
- 1 salota sau o ceapa mica, taiata fin
- 60g pasta concentrata de tomate
- 125ml smantana dulce pentru gatit
- 30ml vodka
- 1 lingurita fulgi de ardei iute (optional)
- 240g farfalle Baneasa
- 30g unt
- 80g parmesan
- busuioc proaspat
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare
- Intr-o tigaie incapatoare calim ceapa pana devine translucida, adaugam si usturoiul si calim 1 minut.
- Adaugam apoi pasta de tomate, smantana dulce, vodka. Amestecam foarte bine, la foc mare, pana avem un sos cremos.
- Punem si fulgii de ardei iute, daca folosim. Condimentam cu sare si piper dupa gust, apoi tragem sosul de pe foc pana fierbem pastele.
- Pentru paste, punem la fiert 3 litri de apa. Cand apa clocoteste, adaugam ½ lingurita sare si pastele.
- Le fierbem timpul indicat pe ambalaj pentru a fi al dente.
- Scurgem pastele si pastram 1/2 cana din apa in care au fiert.
- Punem din nou sosul pe foc, adaugam parmesanul si untul, amestecam pana se topesc.
- Punem pastele si apa in care au fiert.
- Amestecam foarte bine.
- Garnisim cu busuioc proaspat si extra parmesan
Reteta lui Gigi Hadid pentru Paste cu vodka este chiar delicioasa, promit ca va fi pe gustul vostru! Ce mai puteti adauga? Cubulete de pacetta/guanciale trase la tigaie sau chiar piept de pui! Sigur, vodka este optionala! Sa va fie de cel mai bine!
