Salata aperitiv cu sfecla

Anul acesta de Sarbatori, va propun sa incercam aperitive noi! Sigur, toata lumea iubeste Salata Boeuf sau salata de vinete cu maionza, dar va promit ca reteta de Salata aperitiv cu sfecla va fi un succes!

Foarte rapida si festiva inclusiv prin culoarea ei, Salata aperitiv cu sfecla este o combinatie inedita de ficatei de pui, sfecla si castraveti murati. O puteti aseza in bol si o ornati cu maioneza, masline, muraturi, asa cum numai gospodinele stiu. Sau o puteti servi in portii individuale, folosind un cerc pentru servire si un toping de crackers sau biscuiti sarati/crutoane.

Toate ingredientele necesare pentru reteta de Salata aperitiv cu sfecla va asteapta in magazinele LIDL!

Salata aperitiv cu sfecla – Tot ce trebuie sa stii despre reteta

• Poti folosi sfecla data pe razatoare, cum este cea de la Freshona. Dar, tot in magazinele LIDL gasesti si fecla intreaga, gata fiarta, pe care o poti taia cubulete. Nu uita sa folosesti manusi cand manevrezi sfecla, pateaza foarte tare, chiar si mainile!
• Pentru o salata usor picanta, poti adauga si o lingura de hrean dat pe razatoare.
• Nu iti place ficatul de pui? Il poti inlocui in salata cu piept de pui la gratar si taiat cubulete sau sunca de tip Praga.
• Salata aperitiv cu sfecla sta foarte bine 3-4 zile la frigider!
• Poti dubla foarte usor cantitatile pentru o masa cu mai multi invitati.

Intr-o tigaie incingem uleiul de masline. Condimentam ficateii si ii prajim pe ambele parti pana sunt bine rumeniti. Turnam 150ml apa si lasam sa fiarba la fic mediu, pana scande tot lichidul si ficateii sunt bine patrunsi. Ii lasam sa se racoreasca, apoi ii taiem cubulete.

Scurgem bine sfecla si o lasam intr-o sita pana la folosire. Taiem marunt castravetii murati.

Punem intr-un bol incapator sfecla, castravetii, ficateii. Punem maioneza, amestecam. Condimentam dupa gust cu sare si piper.

Salata aperitiv cu sfecla este gata! Ideal este sa o lasam la rece 1-2 ore inainte de servire. Sa va fie de cel mai bine! Vezi si alte retete de aperitive AICI!