Imi era foarte pofta de o salata, dar sa fie mai hranitoare, pentru ca in ultima vreme nu ma mai multumesc numai cu verdeturi. Asa mi-a venit ideea sa fac o salata cu peste crocant si a iesit ff buna.
Avem nevoie de (pentru 2 portii):
– un peste mare cu oase putine (merlucius pt ca are doar sira spinarii sau file de peste)
– doua oua
– 200g faina
– un plic de “Auriu pentru peste” de la Kamis (sau pesmet mare)
– pentru salata: o jumatate de capatana de salata Iceberg, 3 rosii, 200g branza telemea sau feta, ulei de masline, 2 cepe verzi.
– condimente dupa gust
Pestele il taiem felii, il dam intai prin faina, apoi prin ou, apoi prin pesmet si il prajim in ulei incins. Iese mult mai crocant cu amestecul de auriu. Cam asta este, restul ingredientelor se aseaza pe platou, se stropesc cu uleiul de masline si se condimenteaza dupa gust. Pofta mare!
ah,ce bine arata pestele.se va presta in weekendul asta.Thanks Teo.
Multumim, multumim :*
l-am prestat,si l-am papat la parc..Thanks Teo….cind descarc pozle o sa-ti arata 🙂 pupici.
Mmmm, buna ideea !
irina, mersi de apreciere 😉
teo, imi place mult cum arata salata ta cu peste !!
..am sa fac si eu pentru duminica,am sa folosesc file de pangasius, abia stept…pupice :-))