Reteta de Pancakes din linte este suprinzatoare din mai multe puncte de vedere – este de post, este super sanatoasa si proteica, se pregateste extrem de rapid si cel mai suprinzator element – are doar 2 ingrediente principale – linte rosie si apa! Pentru un plus de savoare adaugam in compozitie si o lingurita de ulei de masline, boia afumata si condimente, dar lintea rosie ramane vedeta.
Lintea rosie este o excelenta sursa de proteine, de accea este recomandata copiilor si sportivilor si este minuata in perioadele de post. Ca beneficii principale pentru sanatate, lintea rosie scade nivelul colesterolului, ajuta la reglarea glicemiei si a tensiunii arteriale si are proprietati antiiflamatoare. Lintea este o leguminoasa si face parte din aceeasi familie cu fasolea, mazarea, soia sau nautul, dar se digera mai usor decat alte leguminoase.
Toate ingredientele pe care le folosim azi in reteta de Pancakes din linte va asteapta in magazinele LIDL, iar pentru extra inspiratie si un meniu cat mai diversificat, te asteptam in Bucataria LIDL.
Ingrediente pentru 8-10 bucati Pancakes din linte
- 250g linte rosie 1001 Delights
- 250ml apa
- lingurita ulei de masline Primadonna
- lingurita boia dulce afumata Kania
- 2 lingurite mix de condimente pentru legume Kania
Mod de preparare Pancakes din linte
- Turnam apa cat sa acopere bine lintea si o lasam la hidratat cel putin 5-6 ore sau peste noapte.
- Scurgem apoi foarte bine lintea si o mutam intr-un blender.
- Adaugam ulei de masline, condimente, boia.
- Mixam pana avem o pasta.
- Pentru fiecare pancake ungem tigaia cu putin ulei de masline, punem cate o jumatate de polonic de compozitie si o intindem usor cu lingura.
- Cand apar bule pe perta superioara, e momentul sa intoarcem clatita.
Putem servi pancakes din linte alaturi de o salata fresh iar, daca nu tinem post, merg perfect alaturi de crema de branza proteica Milbona. Sa va fie de cel mai bine si pofta buna!
