Supa cremoasa cu tortellini este supa perfecta pentru zilele racoroase de primavara! E genul de supa care iti incalzeste burtica si sufletul, se pregateste usor si este ultra-cremoasa! Are foarte multe arome care se potrivesc perfect pentru a crea o supa minunata!
Supa cremoasa cu tortellini – tot ce trebuie sa stii despre reteta 🖤
- din cantitatile date ies 4-6 portii de supa
- este o supa care va fi si pe gustul celor mici, desi are spanac!
- ce mai puteti adauga in Supa cremoasa cu tortellini? Porumb, mazare, cubulete de bacon, ciuperci.
- la capitolul tortellini, puteti alege tortellini proaspeti sau uscati, doar adaptati timpul de fierbere indicat pe ambalaj. De asemenea, puteti folosi tortellini cu umplutura preferata – carne, branza, ricotta si spanac etc
- puteti folosi supa de pui, supa de legume sau apa. Pentru a face supa de pui/legume, punem la fiert zarzavat (morcovi, telina, pastarnac, radacina de patrunjel) si tacam de pui, in 2-3 litri apa cu sare. Fierbem la foc mic, spumand des, pana legumele si carnea sunt fierte si supa este concentrata. Scurgem supa si o folosim in diverse retete sau pentru a fi consumata simplu, cu fidea. Supa de pui sau de legume (stock) se pastreaza foarte bine la congelator, in pungi inchise ermetic, astfel o avem mereu la indemana pentru retetele care ne cer supa.
Ingrediente pentru 4-6 portii de Supa cremoasa cu tortellini
- 50g unt Pilos
- o ceapa alba taiata fin
- 3-4 catei usturoi
- 2 morcovi
- 1 lingura oregano Mikado
- 1 lingura busuioc Mikado
- piper Mikado dupa gust
- sare Castello dupa gust
- 2 linguri faina Belbake
- 400g tortellini Chef Select
- 50g spanac proaspat
- 200ml smantana dulce Pilos
- 1.5 litri supa de pui/legume /ingredients]
Toate ingredientele necesare pentru reteta de Supa cremoasa cu tortellini va asteapta in magazinele LIDL 🖤
Intr-o craticioara topim untul. Adaugam ceapa, usturoiul, morcovii, condimentele, 2 linguri apa. Calim totul 3-4 minute la foc mare sau pana legumele sunt sticloase. Adaugam faina, amestecam. Turnam supa de pui sau de legume. Lasa sa fiarba la foc mediu 10 minute sau pana legumele sunt moi.
Adaugam tortellini si spanacul, amestecam. Turnam deasupra si smantana dulce, potrivim la gust de sare si piper. Lasam Supa cremoasa cu tortellini sa fiarba 3-4 minute sau pana tortellini sunt fierti, in functie de timpul de fierbere recomandat pe ambalaj.
Nu ne ramane decat sa servim Supa cremoasa cu tortellini calda, alaturi de parmesan proaspat razuit. Este o reteta care va intra cu siguranta in topul preferintelor intregii familii! Pofta buna!
