Salata de oua cu iaurt

Reteta de azi? Salata de oua cu iaurt, o salata pe care o vor iubi in special copiii, ca o alternativa delicioasa pentru un sandwich supriza!

Una dintre primele optiuni cand ma gandesc la mic dejun? Oua fierte! Asta probabil si pentru ca era mancarea mea preferata cand eram copil: “out cu pituca”, adica ou fiert moale, amestecat cu bucatele de paine si un strop de sare. Imi amintesc si acum cu mare drag ca Buni Sia ne pregatea acest mic dejun foarte des.

Salata de oua cu iaurt – Tot ce trebuie sa stii despre reteta

Folosim oua fierte foarte tare. Cum le pregatim? Punem ouale in oala, le acoperim cu apa, punem ½ lingurita sare. De cand apa incepe sa fiarba, cronometram minim 10-12 minute pentru oua fierte tare. Tragem apoi oala de pe foc si le lasam sa stea 5 minute acoperite. Apoi le putem limpezi sub jet de apa rece si curate foarte usor.
Cu cat ouale sunt mai proaspete, cu atat se vor curata mai greu. Ouale care au cateva zile, se vor curate mai usor, deci sa aveti si asta in vedere.
Cel mai potrivit iaurt pentru reteta de Salata de oua cu iaurt este iaurtul grecesc, care este foarte cremos, are consistenta smantanii si un gust deosebit.
Folosim si mascarpone in retea noastra de Salata de oua cu iaurt pentru un plus de cremozitate si gust.

Ce mai putem adauga in compozitie? Cubulete de bacon, boabe de porumb, ardei gras taiat cubulete, ridichi, ceapa verde taiata rondele.
Pentru pachetelul de la scoala, puteti pune salata de oua intre doua felii de paine toast, intr-un croissant, tortilla sau intr-o chifla pe care o taiati in jumatate si ii scobiti mijlocul.
Salata de oua cu iaurt se pastreaza foarte bine 2-3 zile la frigider.
Este foarte usor de transportat intr-o caserola sau intr-un borcan inchis ermetic, pentru iesirile la picnic sau in excursiile cu familia.

In reteta de Salata de oua cu iaurt am avut si doua ajutoare de nedejde:

Sunny – oul vesel si energic
Brett – painea optimista si de ajutor

Asta pentru ca…figurinele Stikeez s-au intors in magazinele Lidl, spre bucuria tuturor copilasilor! Cele 24 de figurine iau forma alimenteleor cele mai iubite de copii si se pot colectiona in albumul sub forma de frigider!

Ingredientele pentru 4 sandwichuri cu Salata de oua cu iaurt

8 felii paine toast
4 oua
2 linguri iaurt grecesc Pilos
1 lingura mustar dulce Kania
2 linguri mascarpone Lovilio
sare Castello
piper Kania
patrunjel proaspat tocat

Fierbem ouale minim 10-12 minute,in suficienta apa cat sa le acopere. Cand au trecut cele 10-12 minute, le lasam 5 minute in oala, acoperite cu un capac. Le scurgem apoi sub jet de apa rece, le curatam si le taiam cubulete mici. Nu ne mai ramane decat sa amestecam toate ingredientele pentru Salata de oua cu iaurt. La final, potrivim la gust de sare si piper.

Pentru iesirile la picnic sau momentele cand aveti nevoie de mai multa salata, e foarte usor sa dulbati sau triplati cantitatile. Nu uitati sa adaugati in salata si alte ingrediente amuzante si delicioase, care sa faca reteta de Salata de oua cu iaurt speciala de fiecare data!