Ciocolata de casa nu-i treaba usoara, trebuie sa recunosc. Am dat si eu rateuri la viata mea si nu va pot minti, a dat si mama rateuri la viata ei cu ciocolata de casa, asa cum poate ati citit in articolul “Ciocolata de casa, prefarat lui”. Desigur, dupa 9 ani de blogging, pot face o ciocolata de casa mai mult decat cinstita, chiar si cu ochii inchisi. DAR, cum ar fi sa exista o reteta de ciocolata de casa rapida, o ciocolata de casa rapida, care nu doar ca se face usor si repede, dar este fara sansa de greseala?
Daca iubiti ciocolata de casa, aceasta varianta de ciocolata de casa rapida este alegerea perfecta penteru voi! De ce cred eu ca veti incerca reteta de ciocolata de casa rapida chiar azi?
- se pregateste in 5 minute pe ceas si nu poate da gres!
- puteti alege sa folositi ciocolata cu lapte, asa cum am folosit eu, ciocolata semi-amaruie sau amaruie, in functie de preferintele voastre
- nu uitati ca laptele condensat este dulce, deci ajustati tipul de ciocolata folosit si in functie de aceasta. Daca nu gasiti in magazine crema de lapte condensat, nu va faceti griji, o puteti pregati in casa, folosind reteta de AICI
- eu am presarat sare de mare deasupra, dar puteti alege orice arome sau adaosuri doriti: nuca, alune, merisoare, scortisoara, fulgi de ardei iute etc
- indiferent de tipul de ciocolata pe care il folositi, alegeti o ciocolata de foarte buna calitate
- puteti folosi o tava de unica folosinta, de aluminiu, astfel ciocolata va iesi foarte usor din tava si nu aveti nimic de spalat la final
- reteta de ciocolata de casa rapida va deveni in scrurt timp reteta voastra “go to”, cea la care o sa apelati ori de cate ori vreti ceva dulce si bun
Ingrediente pentru 50 portii:
- 400g crema de lapte condensat
- 300g ciocolata cu lapte
- 200g ciocolata amaruie
- 50g unt
- miezul de la o pastaie de vanilie
- sare de mare (optional)
Punem toate ingredientele (mai putin sarea de mare) intr-un bol rezistent la caldura, pe care il asezam pe baie de abur. Amestecam pana toate ingredientele sunt topite si avem o crema lucioasa, pe care o turnam int-ro tava de 20x20cm, tapetata cu hartie de copt sau folie de aluminiu. Lasam ciocolata de casa rapida la figider cel putin 2-3 ore inainte de servire.
Se poate ceva mai simplu decat acesta reteta de Ciocolata de casa rapida? Nu cred! Abia astept sa o incercati si sa imi spuneti parerea voastra! Sa va fie de cel mai bine si da, nu m-am putut abtine in timpul sesiunii foto si mi-am infipt dintii intr-o bucata. Nu regret. Nimic! 🙂
Buna Teo,
Retata pare grozava. Oare de unde putem cumpara chocolate chips cu lapte/negri de calitate? Am cautat mai mereu si ori am gasit banuti din ciocolata de menaj ori borcanele mici cu 5 banuti in ele 🙂
Presupun ca laptele condensat e si indulcit, nu?
Multumesc,
Andreea
Salut, Andreea! Gasesti la Lidl chipsuri de ciocolata Belbake, mie mi se par printre cei mai buni. Si da, laptele condensat este indulcit. Cu drag!
ASTA I NU I CIOCOLATA DE CASA…
unde i laptele praf…etc?
Faptul ca nu are lapte praf nu inseamna ca nu e cicoolata de casa! Va rog sa cititi si introducerea, este o altfel de ciocolata de casa, una mai rapida.
Minunata. Tocmai am facut o tava si intr-adevar in 5 minute a fost gata. Multumesc pentru reteta!
Ma bucur ca v-a placut.
SIMONA: Dar nu crezi ca e mai bine sa stii ce pui in ciocolata ta? Laptele praf din ce si cum este obtinut? Nu faci sirop de zahar si apa sa legi laptele praf si cacao ptr a face ciocolata? Inlocuieste siropul de zahar cu laptele condensat, care il poti face acasa ( 400 ml lapte cu concentratie mai mare de grasime+ 200 g zahar pudra+ 1 lingurita de esenta de vanilie sau pastaie de vanilie…fierbe, pana obtii un sirop dens..) si mai departe foloseste ce vrei..ciocolata sau cacao… Dar e mai buna cu laptele condensat! Felicitari Teo ptr reteta! :*
Foarte fain! De unde ai chocolate chips?
De la Lidl, marca Belbake. In lipsa chipsurilor se poate folosi ciocolata tocata marunt din cutit.