Cea mai simpla reteta, asa cum (sper) v-am obisnuit – Reteta scurta de vineri – Salata de orez salbatic. Este foarte satioasa ca atare dar merge perfect si ca o garnitura langa un gratar din piept de pui, de exemplu 🙂
Ingrediente pentru 6 portii:
– 3 cani orez salbatic fiert si racit
– 250g fasole alba, scursa din conserva
– 250g boabe de porumb, scurse din conserva
– 250g boabe de naut
– un ardei gras rosu mare, taiat cubulete de marimea boabelor de fasole
– o legatura ceapa verde, taiata grosier
Ingrediente pentru dressing:
– 50ml otet de vin rosu
– 50ml ulei de masline
– 4 linguri zahar brun
– o lingurita sare
– ½ lingurita piper
Ce dureaza mai mult la reteta de azi e sa desfacem si sa scurgem toate conservele, decat sa o pregatim efectiv 🙂 Pur si simplu amestecam toate ingredientele, cu mentiunea ca fierbem undeva la 150g de orez salbatic ca sa avem 3 cani. Separat, amestecam ingredientele pentru dressing si le turnam peste orez si legume. Amestecam si gata! Sa va fie de cel mai bine!
